蘆筍含有豐富的維生素B、維生素A以及葉酸、硒、鐵、錳、鋅等微量元素。蘆筍具有人體所必需的各種氨基酸。
By 哎呀xc美食
1、蘆筍洗淨削去根部老皮。
2、蘆筍 胡蘿蔔切段,木耳泡發。
3、水燒開,放入少許鹽,倒入胡蘿蔔 蘆筍焯熟。
4、熱鍋起油,放入蔥花蒜瓣 炒香。
5、倒入焯好的蘆筍 胡蘿蔔 泡好的木耳,加入少許蚝油 少許生抽翻炒入味。出鍋前加少量鹽,炒勻。
6、清爽可口。
7、也可以加蝦仁炒。
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