廣式香腸怎麼做好吃?用料:土雞蛋2個、小蔥1根、臘腸1根、鹽少許,我來為大家講解一下關于廣式香腸怎麼做好吃?跟着小編一起來看一看吧!
用料:土雞蛋2個、小蔥1根、臘腸1根、鹽少許。
把香腸切丁,小蔥切丁。
2個雞蛋打在碗裡。
用筷子打散打勻,放入細鹽并放入一點點冷水,這樣炒出來的雞蛋會比較嫩,香腸有一定鹹度,所以可以不用加太多細鹽。
小火,鍋裡入油,先下入臘腸丁,稍微翻炒。
然後倒入蛋液,轉中火,讓蛋液包裹香腸,并放入小蔥。小蔥也可在一開始拌入蛋液中。
最後炒至雞蛋金黃,且開始有香味飄出,廣式臘腸炒雞蛋就完成了。
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