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大腸怎麼炒

美食更新时间:2025-05-09 08:58:12

大腸怎麼炒?用料：大腸500g、青椒10克、紅椒10克、芹菜10克、醬油2勺、姜片1塊、料酒1勺、鹽适量、大蒜2瓣、蒜苗1根，我來為大家講解一下關于大腸怎麼炒?跟着小編一起來看一看吧!

大腸怎麼炒

用料：

大腸500g、青椒10克、紅椒10克、芹菜10克、醬油2勺、姜片1塊、料酒1勺、鹽适量、大蒜2瓣、蒜苗1根。

做法：

（1）姜，大蒜，簡單處理即可。

（2）蒜苗，芹菜，青椒，紅椒均切好。

（3）熱鍋放油，爆香姜和大蒜。

（4）放入豬大腸，清洗豬大腸有一些麻煩，裡裡外外用鹽和生粉搓洗，然後焯水，接着把大腸的肥油全部切掉不要，再用清水沖洗一次。

（5）放入2勺生抽翻炒均勻。

（6）接着放入蔬菜，放點點開水，悶煮一下下。

（7）放入鹽巴，就可以了。

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