清蒸獅子頭教學視頻?清蒸獅子頭是一道美味的菜肴,其主要原材料有五花肉300克,馬蹄100克、雞蛋1個、枸杞2克,鹽3克、料酒15克、胡椒粉3克、味精3克、澱粉10克、蔥末3克,現在小編就來說說關于清蒸獅子頭教學視頻?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
清蒸獅子頭是一道美味的菜肴,其主要原材料有五花肉300克,馬蹄100克、雞蛋1個、枸杞2克,鹽3克、料酒15克、胡椒粉3克、味精3克、澱粉10克、蔥末3克。
做法:馬蹄切丁,五花肉切粒,入盆中,加鹽、料酒、胡椒粉、味精、雞蛋液、澱粉攪打上勁,用手團成球狀,即成獅子頭。
制好的獅子頭上撒少許蔥末和枸杞,入籠蒸60分鐘,取出即可。
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