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肉和什麼菜一起炒好吃

美食更新时间:2024-12-05 10:24:51

肉和什麼菜一起炒好吃?肉炒卷心菜材料：卷心菜300克、豬肉（瘦）200克、植物油25克醬油15克鹽3克白砂糖10克大蔥5克姜5克，今天小編就來聊一聊關于肉和什麼菜一起炒好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

肉和什麼菜一起炒好吃

肉炒卷心菜

材料：卷心菜300克、豬肉（瘦）200克、植物油25克醬油15克鹽3克白砂糖10克大蔥5克姜5克。

先将蔥、姜分别去皮、洗淨，均切成絲備用；将瘦豬肉洗淨，橫刀切成薄片；卷心菜洗淨，去蒂切成象眼塊待用。

淨炒鍋置火上，放入植物油，熱後放入肉片煸炒斷生，加入蔥、姜絲、醬油、白糖、鹽炒勻，投入卷心菜，用急火快速煸炒斷生即成。

肉炒芥蘭

材料：肉片300克，芥蘭200克，姜、鹽、糖、玉米粉、白酒、油各适量。

肉切片，加鹽，糖，油，生抽，玉米粉，白酒各适量，腌15分鐘。

萊洗淨，斜刀切成5厘米左右的小段，姜拍成姜米

鍋内加油，燒熱，倒入肉片，煎至兩面金黃，肉片半熟時放入芥蘭大火翻炒至熟收火盛起即可。

肉片炒青菜

準備材料：上海青100克、肉片300克、油、鹽、雞精、大蒜各适量。

上海青清洗幹淨，熟豬肉取出放涼

上海青切塊兒，大蒜切片，熱鍋冷油，放入上海青。

快速翻炒均勻，放入熟豬肉放入油、鹽、雞精、大蒜一起翻炒均勻即可了鍋。

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