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甜梅菜蒸肉餅的做法

美食 更新时间:2024-06-27 00:29:44

甜梅菜蒸肉餅的做法?食材:梅頭肉200克,蔥1根,生抽1勺,蚝油1勺,糖1茶匙,胡椒粉少許,鹽少許,水3勺,生粉1勺,今天小編就來說說關于甜梅菜蒸肉餅的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

甜梅菜蒸肉餅的做法(甜梅菜蒸肉餅家常做法)1

甜梅菜蒸肉餅的做法

食材:梅頭肉200克,蔥1根,生抽1勺,蚝油1勺,糖1茶匙,胡椒粉少許,鹽少許,水3勺,生粉1勺。

把梅頭肉攪碎,也可以自己用手剁碎。

肉攪碎後加入生抽、蚝油、糖、鹽、生粉和水,繼續攪。

甜梅菜洗幹淨,泡一泡水後,控幹切碎。

倒入調好的豬肉餅裡。

用筷子攪拌均勻。

壓平後,上鍋蒸15分左右。

蒸到剩3分鐘時加蔥花。

3分鐘後就可以收獲一盆滿滿肉汁的肉餅,如果覺得不夠鹹可以加點蒸魚醬油就可以了。

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