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在家怎麼做又簡單又好吃的臭豆腐

美食 更新时间:2025-01-19 11:39:18

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在家怎麼做又簡單又好吃的臭豆腐(手把手教你做超好吃的臭豆腐)1

在家怎麼做又簡單又好吃的臭豆腐

成熟的臭豆腐2塊(挑選時可先用手指按一下,如果太硬,說明沒有成熟),豬油少許,辣椒面适量,鹽适量,腌制的臘肉切成片備用。 先把臭豆腐清洗幹淨,豆腐放在兩個手掌中間擠一下水,然後用手撕成方塊放入碗中放滿,第一層後撒上食鹽, 用筷子挑上辣椒面薄薄的撒上一小層 第二層豆腐放好後 再放第二層 用筷子挑上辣椒面薄薄的撒上一小層 最後淋上少許豬油; 把切好的腌制臘肉鋪在豆腐 上層,一層鋪好後,放入蒸鍋中開火蒸制8~10分鐘(時間從水開後開始計算) 蒸制時間到,打開鍋蓋,碗中豆腐有泡得感覺,證明已經全部蒸熟,關火,可上桌放心食用。 上桌 開吃 無水印,蒸,腌,臭味,小吃,零食,蒸鍋,鍋具,夜宵,

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