本期導讀：廣西人愛吃的7種“奇葩美食”，吃過4種以上的，我敬你是條漢子

說到廣西的美食，你第一個能想到的是什麼呢？我覺得我最愛的廣西美食還是柳州的螺蛳粉，雖然聞起來很臭，但是吃起來那是真的香。其實，廣西的美食品種很多很多，除了螺蛳粉之外，像檸檬鴨、梧州紙包雞、靈馬鲶魚、玉林牛巴、桂林米粉等等，都是全國有名的，吃過的外地遊客也無一不贊不絕口。但你知道嗎？在廣西除了有這些大家熟知的美食之外，還有很多比較奇葩的美食，這些奇葩美食隻有當地人敢吃，都當成心頭愛，但是對于外來遊客們來說，那簡直就是黑暗料理，根本不敢下嘴。今天瘦猴就跟大家分享7種廣西的奇葩美食，如果你吃過4種以上，我一定敬你是條漢子。

很多人一定還不知道什麼是羊癟，先跟大家解釋一下。所謂羊癟就是從羊的胃和小腸裡取出來的還沒有完全消化的食物，從這些食物裡擠出來的液體就叫羊癟。因為羊常年吃各種草，所以大家又稱之為“百草湯”。廣西的羊癟湯就是在羊癟裡加入羊肝、羊肚和多種素食食材一起煮出來的美食。羊癟湯在廣西苗族是用來招待貴賓的上乘菜，在廣西的很多餐館裡都有這道美食，但是除了本地人敢吃，外來食客真沒幾個敢吃的。

豬血腸是廣西德保縣的著名小吃。豬血腸是把豬血和白米一起混合後磨成漿，然後加入香料拌勻，再灌入豬腸裡，用蒸籠蒸熟後切成片，可以炒着吃，也可以蘸料汁吃。在本地人眼裡這是非常美味的美食，但是對于外地人來說單單是看到那紅通通的豬血就不敢下嘴了，感覺會有血腥味。

酸筍是廣西的傳統調味美食。說是酸筍，其實聞起來是臭筍，可以說是奇臭無比。有很多人不敢吃柳州螺蛳粉，覺得味道太臭了，這螺蛳粉裡的臭味就是來自于那一小包酸筍。酸筍在廣西可以單獨吃，也可以和其他食材一起炒着吃，或者調味用，總之不管是怎麼吃，那臭味都是無法掩蓋的，外地人真沒幾個受得了的。

聽着名字是不是覺得還挺好聽的？但你知道什麼是牛歡喜嗎？所謂牛歡喜就是指母牛的生殖器，聽完是不是忍不住咽了一下口水。這道美食對于外地人來說簡直就是黑暗料理，但是在本地人眼裡這可是招待貴賓才會有的上等美味。

相信很多人一定聽過毛雞蛋和活珠子吧，屈頭蛋就是和活珠子類似的東西，是雞或者鴨蛋在胚胎中剛剛開始孵化成型的時候，人工終止孵化，然後加以輔料一起制作而成的美味。敢吃毛雞蛋和活珠子的人一定敢吃廣西的屈頭蛋，其他的人就很難說了，比如我就是被朋友慫恿過好幾次都沒敢下嘴。

酸魚酸肉是廣西柳州的苗族人招待客人和逢年過節時必備的特色美食。特别是酸魚，在苗族辦喜事的時候更是必不可少的，上門接新娘子的時候必須要帶上兩條酸魚，這樣才認為是厚禮。本地人都覺得很香很好吃，但是我們外地人是真吃不慣。

去年國慶節去江蘇徐州玩的時候，在一家燒烤店裡看到了烤羊眼，當時愣是沒敢下嘴。在廣西這裡又有一道差不多的奇葩美食：烤豬眼。我看燒烤店裡的老闆直接把新鮮的豬眼睛腌制好，然後就用竹簽串起來，一邊烤一邊刷上料汁，烤的是油滋滋的。看到他們本地人那是一口一個，看得我們都傻眼了。

以上就是廣西人愛吃的7種“奇葩美食”，每種都是本地人的心頭愛，你吃過幾種呢？凡是吃過4種以上的，我一定敬你是條漢子。當然，廣西本地人不能算，因為對于本地人來說這些都是讓人垂涎三尺的美味。

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