食材:雲絲,木耳,洋蔥,鹽,味精,耗油,醬油,香油,醋。
步驟:
1、雲絲用冷水泡30分鐘,木耳用溫水泡30分鐘。
2、起鍋燒水,待水開之後。放入雲絲,煮1分鐘,撈出放入事先準備的涼水中,涼水沖涼。木耳煮4分鐘,涼水沖涼。
3、洋蔥切絲。
4、把洋蔥,雲絲,木耳放入盆子中,放入食鹽,雞精,耗油,醬油,香油,醋,充分攪拌,裝盤。
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