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扁豆幹炒方法

美食更新时间:2025-01-16 10:13:36

扁豆幹炒方法?原料：肉末150克，扁豆400克，四季豆500克，絞肉300克，幹辣椒4個，老抽1大勺，榨菜末、花椒、蒜粒、鹽、味精各适量，我來為大家科普一下關于扁豆幹炒方法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

扁豆幹炒方法

原料：肉末150克，扁豆400克，四季豆500克，絞肉300克，幹辣椒4個，老抽1大勺，榨菜末、花椒、蒜粒、鹽、味精各适量。

燒熱250克油，放入扁豆，炸到扁豆表皮起皺時，用笊籬撈出控淨油。

另取鍋燒熱，用1大勺油爆香幹辣椒、花椒、榨菜、蒜粒，倒入老抽、扁豆翻炒，扁豆熟透時關火，放鹽和味精，炒勻即可。

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