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冷凍沙丁魚怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-06-27 01:05:43

冷凍沙丁魚怎麼做好吃?食材:沙丁魚500克、雞蛋适量、植物油适量、鹽6克、辣椒粉10克、澱粉适量、料酒1湯匙、蔥姜适量、孜然5克,現在小編就來說說關于冷凍沙丁魚怎麼做好吃?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

冷凍沙丁魚怎麼做好吃(冷凍沙丁魚如何做好吃)1

冷凍沙丁魚怎麼做好吃

食材:沙丁魚500克、雞蛋适量、植物油适量、鹽6克、辣椒粉10克、澱粉适量、料酒1湯匙、蔥姜适量、孜然5克。

把沙丁魚收拾幹淨,瀝幹水分,把蔥姜洗淨切末。

加鹽料酒蔥姜拌料酒均勻,拌勻後腌漬10分鐘以上。

把雞蛋打散,加澱粉,拌勻後放入腌好的魚。

起鍋熱油,燒制5成熱左右,加沙丁魚。

中火炸制,一面炸到發硬,翻面繼續炸另一面,炸到兩面金黃色的撈起。

将其撈出,裝入盤中,準備第二次複炸。

大火把油燒開,加沙丁魚複炸兩分鐘左右撈起瀝油,撒上拌均勻的孜然粉辣椒粉即可。

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