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腌辣椒怎麼做好吃

美食更新时间:2024-12-28 00:09:19

腌辣椒怎麼做好吃?将挑選出來的新鮮的小紅辣椒清洗幹淨後晾幹水份，我來為大家科普一下關于腌辣椒怎麼做好吃?以下内容希望對你有幫助!

腌辣椒怎麼做好吃

将挑選出來的新鮮的小紅辣椒清洗幹淨後晾幹水份。

同時剝大量大蒜，注意不要弄到水了。

再剝幾片生姜，切片晾幹，同樣不要弄到水了。

晾幹準備用來腌制辣椒的盆罐的水份。

再準備少許冰糖和鹽。

待以上主料和輔都晾幹水分後一起裝入晾幹水份的盆内。

用力将盆搖晃多次，以便将盆内材料充分混合。

然後将充分混合好的材料倒入用來腌制的大罐内。

再倒入白酒到罐内，量沒過所有辣椒即可。

最後在封口前放幾片姜到罐口處。

再将罐口擰緊即可并倒置。

放置陰涼處，一周後即可食用了。

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