周末陽光明媚,一個人在家,也沒有出去的打算,幹脆就教大家做飯,今天做了一道小豌豆炒肉,這是我最愛吃的一道菜,今天就教大家怎麼做。大家看看我的手藝如何。
小豌豆炒肉的材料
小豌豆 400g
五花肉 适量
蒜 2瓣
鹽 适量
蔥 适量
油 适量
胡蘿蔔 半根
小紅辣椒 2根
步驟1
小豌豆豆剝皮
小豌豆豆剝皮
步驟2
把蔥、蒜、肉、胡蘿蔔絲、小紅辣椒都切好備用。
材料切好
步驟3
鍋裡加水燒開放入小豌豆煮8分鐘,後出鍋備用。
豌豆下鍋煮8分鐘
步驟4
把肉炒好出鍋備用。
炒肉
步驟5
豌豆放入鍋裡炒一會。
炒豌豆
步驟6
加入胡蘿蔔絲等調料、加入肉,開始翻炒3分鐘。
放入調料
步驟7
最後加入鹽、蔥,然後出鍋開吃~
出鍋開吃
小豌豆炒肉的烹饪技巧注意豌豆水煮的時間,8分鐘最佳,可适當減少煮豌豆的時間。
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