瑤家簸箕宴、沙爹肉串……9月9日,2017南甯·東南亞國際旅遊美食節在華南城正式開幕。随着美食節的開幕,第六屆廣西特色美食大賽也同期舉行。
在旅遊美食節現場,來自廣西大化縣的“壯瑤大席”成為全場焦點,給市民帶來視覺和味覺的雙重沖擊。其中,瑤家簸箕宴頗受矚目。據大化壯家樓負責人介紹,瑤家簸箕宴由8位大廚耗時1個小時共同制作而成,幾乎将雞、鴨、魚、豬等瑤家能夠養殖的動物和本地種植的蔬菜都用上了,寓意着豐收和歡聚的喜悅。瑤家十八釀、壯家土司宴等特色美食也受到市民的追捧。
據悉,美食節主會場設170餘個美食展位、160餘個旅遊商品展位、10個旅遊推廣展位,預計遊客将達150萬人次。美食節期間,來自東盟國家的專業演員及國内、區内優秀的演藝團體,将每天進行多場次的表演及巡遊。本屆美食節還向遊客展示南甯養生休閑旅遊、南甯旅遊景區、南甯周邊城市景區等旅遊資源。
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