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紅薯這樣做怎麼吃都吃不夠

美食更新时间:2024-12-25 21:08:45

大家好，這裡是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜

1、番薯别稱甘儲、甘薯、朱薯、金薯、番茹、紅山藥、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、紅薯、紅苕、白薯、阿鵝、萌番薯。

紅薯這樣做怎麼吃都吃不夠（紅薯這麼做太好吃了）1

2、今天老劉就來分享一下“紅薯條”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

紅薯這樣做怎麼吃都吃不夠（紅薯這麼做太好吃了）2

3、下面開始介紹所需要的食材：

紅薯、低筋面粉、酵母粉、白糖

紅薯這樣做怎麼吃都吃不夠（紅薯這麼做太好吃了）3

4、紅薯去皮切薄片，放入盤中，燒開的蒸鍋中大火蒸三十分鐘。時間到，晾涼以後把紅薯放入碗中，用擀面杖擀成泥，放入8克酵母粉、50克白糖、500克低筋面粉

紅薯這樣做怎麼吃都吃不夠（紅薯這麼做太好吃了）4

5、再多次少量地放入40度左右的溫水。攪拌成面絮，揉成光滑面團，蓋上保鮮膜，發酵兩個小時，使面團發酵至原來兩倍大

紅薯這樣做怎麼吃都吃不夠（紅薯這麼做太好吃了）5

6、案闆上撒上少許幹面粉防粘，放入發酵好的面團，揉搓排氣，再從當中切開整理成圓柱形，切成大小差不多的面劑子，整理圓整，用手搓成長條形狀

紅薯這樣做怎麼吃都吃不夠（紅薯這麼做太好吃了）6

7、把做好的紅薯生胚放入蒸鍋中，中間要分開點距離，因為蒸好以後體積會變大，再刷上一層食用油鎖住水分，蓋上蓋子，大火蒸十分鐘，再焖五分鐘。時間到時，拿出裝盤，就可以開吃了

紅薯這樣做怎麼吃都吃不夠（紅薯這麼做太好吃了）7

8、薯塊中含有豐富而特殊的維生素C、維生素E和鉀元素

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紅薯這樣做怎麼吃都吃不夠（紅薯這麼做太好吃了）8

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