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酸豆角炒油豆腐的做法

美食 更新时间:2024-06-26 12:17:00

酸豆角炒油豆腐的做法?酸豆角200g,油豆腐适量,肉沫适量,幹辣椒6顆,大蒜兩個,生抽适量,紅薯澱粉适量,菜籽油适量,鹽适量 ,現在小編就來說說關于酸豆角炒油豆腐的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

酸豆角炒油豆腐的做法(怎麼做酸豆角炒油豆腐)1

酸豆角炒油豆腐的做法

酸豆角200g,油豆腐适量,肉沫适量,幹辣椒6顆,大蒜兩個,生抽适量,紅薯澱粉适量,菜籽油适量,鹽适量。

酸豆角洗幹淨切丁,準備瘦肉一塊,幹辣椒和大蒜适量

大蒜切沫,幹辣椒切段,肉剁成肉沫。

肉沫裡放入少許的生抽,紅薯粉。

肉沫抓勻後腌制5分鐘左右。

鍋燒熱,放入菜籽油,下幹辣椒和大蒜沫燒香。

下肉沫炒開,炒幹肉沫的水分。

然後倒入酸豆角炒制大概3分鐘左右,加入油豆腐翻炒幾下,加入幾滴生抽調味,因為酸豆角已經有鹽味了,所以不用加鹽,在出鍋前加入少許的水焖一會即可出鍋。

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