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相信付出愛是讓自己幸福的最好方式，深深地相信，美食是撫慰人心的不二法門，更多美食問答，請關注我，讓我們給您答疑解惑。三文魚和我們吃的其他肉類食材一樣，水煮或者其他烹饪方式都是可以的，沒有說一定要要生吃，煮熟了吃當然也是沒有問題的，這個完全依據食客的生活習慣和用餐的場合，對于我來說，我覺得像煎牛排一樣煎三文魚，我更喜歡；中國的飲食文化中，生吃還是極少的，生吃三文魚屬于舶來品，對于三文魚這種食材而言，生吃的主要原因如下：

1、首先是三文魚的營養價值很高，生吃時能夠最大限度的保留它的營養成分；2、肉質緊密鮮美，口感細滑清新，沒有油膩感，同時也隻有生吃的時候，才能感受它清爽的滋味；3、三文魚中含有抗氧化的物質，也就是我們常說的蝦青素，生吃才能保留完整的蝦青素不被破壞，所以，大多時候都選擇生吃；三文魚，不能水煮一下嗎？這肯定是可以的，完全沒有問題，作為肉類食材，無論是水煮還是其他烹饪方法，在烹饪的過程中加入其他的調味料，這樣可以讓三文魚的滋味讓更多人接受，畢竟在我們的傳統觀念裡，吃熟食才是我們大多人的共識，所以，生吃時一定會有心裡障礙，覺得魚肉中有寄生蟲，擔心影響自己的身體健康；比如我，每次去參加宴席，偶爾席面上就能看到三文魚，放在冰塊上面，切成薄薄的魚片，愛吃的人會蘸上少許的芥末，大快朵頤，我卻選擇不吃，其原因還是我們的飲食文化中，少有生吃的情況；

我來說一下，我對三文魚的看法，僅代表我個人的一點想法，世界上捕撈三文魚最多的國家，除了日本就是挪威，我們國家餐桌上三文魚來源，我相信絕大部分是來自進口的，比如，英國、智利、日本等國家；當我們去飯店吃三文魚的時候，對于可以生吃的這種食材，我完全是不放心的，可能是我杞人憂天、也可能是我擔心怕死，我找不到能夠說服我自己的理由，什麼樣的飯店制作的三文魚，在安全和衛生方面，能夠讓我放心？我看到的，都是直接端上桌，他們既沒有告訴我處理的方式，也沒有告訴我們三文魚的來源，在固有思維的指引下，我擔心的方面太多，我也不知道我是不是想多了？

備注：可能是我去的飯店檔次不夠，規模不夠，可能是我的經濟能力有限，但我覺得對于消費者來說，有些事情，同規模和檔次沒有關系；對于三文魚，生吃我是接受不了的，至于說水煮，我也覺得可能有點浪費食材，畢竟三文魚還是挺貴的，我還是比較向往那種煎三文魚的做法，好像煎牛排一樣，來點食鹽和檸檬汁，我覺得這樣吃三文魚更加符合中國人的飲食習慣，畢竟這時的三文魚可以選擇煎熟，同時也能最大程度的吃到三文魚的原汁原味；寫到最後，還想啰嗦幾句，比如該如何分辨三文魚？真假三文魚應該如何進行分辨等各種疑問，我原本也打算給大家介紹一二的，但是，在這道問答題的所有回答中，這些都是有過介紹，所以，我就不再此贅述，隻想給大家分享一下我個人的想法很觀點；說實話，三文魚這種舶來品，大多時候都是帶着嘗鮮的态度食用的，簡單來說就是體驗一下新奇特，不過，我還是不太能接受生吃，除了我不會分辨外，更多的可能這不是我們日常生活中主要食材，我對此沒有興趣，因為在海鮮裡面，有太多的各種美味，我還是喜歡煮熟了再吃；最後感謝大家的閱讀，大家可以在評論區給我們留言，說說您和三文魚之間的那些故事？我們在評論區等您；我們盡量做到恰如合适、通過原創圖文，在文字與圖片之間為您分享一道道菜肴，它們美味、漂亮、營養，您要什麼樣的美食，在這裡希望我們能夠給您。

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