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蒜黃炒蛋正宗做法

美食 更新时间:2025-01-08 18:29:22

蒜黃炒蛋正宗做法(好吃不膩的蒜黃炒蛋)1

家常菜也可以很香~

By 雪大大美味生活

用料

  • 蒜黃 一大把
  • 雞蛋 3個
  • 鹽,雞精 适量
  • 耗油 适量
  • 生抽 2勺
  • 香油 少量

做法步驟

蒜黃炒蛋正宗做法(好吃不膩的蒜黃炒蛋)2

1、切好,根和葉分開放

蒜黃炒蛋正宗做法(好吃不膩的蒜黃炒蛋)3

2、雞蛋先煎好備用

蒜黃炒蛋正宗做法(好吃不膩的蒜黃炒蛋)4

3、放入蒜黃根大火翻炒5秒

蒜黃炒蛋正宗做法(好吃不膩的蒜黃炒蛋)5

4、放入蒜黃葉,加入鹽,生抽,耗油,翻炒均勻

蒜黃炒蛋正宗做法(好吃不膩的蒜黃炒蛋)6

5、加入雞蛋,翻炒均勻

蒜黃炒蛋正宗做法(好吃不膩的蒜黃炒蛋)7

6、加油适量香油

蒜黃炒蛋正宗做法(好吃不膩的蒜黃炒蛋)8

7、出鍋啦~

小貼士

1.蒜黃中含有大量的胡蘿蔔素、核黃素等營養物質。同時,還含有大量的姜辣素,具有健脾消食、行氣的功效。蒜黃還具有很強的殺菌作用,可多食。 2.根葉分開炒可以少湯。 3.整個過程大火翻炒,快速出鍋,味道更佳。

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