小時候第1次吃娃娃菜,感覺跟大白菜真的好像,首先第一眼看上去長得真的是一模一樣,隻是大小有區别,事實上娃娃菜與白菜呢就不是一個品種。娃娃菜吃起來口感更細膩。今天我們就為大家分享一道好吃的幹鍋娃娃菜,我們一起看一看吧。
我們首先把買來的娃娃菜清洗幹淨,掰成一片一片的葉子,用刀切成小段兒。娃娃菜吃起來比較嫩,比較脆爽,可以切的大一點。
切好娃娃菜放在碗中備用,再切上些小紅米椒。切成辣椒碎或者辣椒圈兒。
接着起鍋熱油,油熱之後放入小米椒,煸炒出香辣味兒。
放入切好的娃娃菜。加上一勺生抽。加上一小勺白糖。翻炒均勻。要一直翻炒到沒有水分就可以出鍋盛盤了。這道菜并不需要刻意加鹽,因為生抽本身就有鹹味兒。
好啦,盛入盤中就可以開始食用了,這一道好吃的幹鍋娃娃菜就做好啦,不用再去飯店也能吃到好吃的味道。
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