想吃八寶粥自己在家做，軟糯香甜，美味可口，衛生又幹淨，家人都特别喜歡。

八寶粥

最早接觸到的八寶粥是娃哈哈品牌的，因為那時候還在上班，早餐來不及吃就帶一罐八寶粥，既美味又管飽。後來，市場上陸陸續續出來好多牌子的八寶粥，有銀鹭、達利園、娃哈哈、同福、泰奇、等等數不勝數。但是我還是喜歡娃哈哈的味道，後來有報道說，這些八寶粥都有加入防腐劑，而且罐裝的在焊接處含有有毒物質，知道以後就再也不敢買八寶粥了，想吃了，就在家自己做，還可以根據自己的喜好添加食材，随心所欲。熬粥人人都會，隻要食材準備好，慢慢熬制，就能熬出軟糯香甜美味可口，衛生又幹淨的八寶粥，家人都特别喜歡。

八寶粥

我做的八寶粥是用昨天煮蓮藕的湯，加入黑豆，黃豆，蠶豆，紅豆，薏米，紫米，黑米，五谷米，梗米，花生這幾種食材一起煮的，這個不是一定要這幾種食材的，你可以加入紅棗，蓮子，桂圓，核桃仁，山藥，枸杞等等食材，我是就地取材，有這幾樣就放這幾樣。八寶粥營養豐富，全面，谷類中缺乏的賴氨酸，在豆類中賴氨酸含量比較高，相互取長補短，提高蛋白質的利用率。分享給大家。

八寶粥

《八寶粥》

主要食材，黑豆２把，黃豆１把。

黑豆黃豆

輔料食材：蠶豆，紅豆，薏米，紫米，黑米，五谷米，梗米，花生各一把。（梗米和花生沒拍到。花生我是提前炒好的，碾碎了一起煮的。這樣熬制的八寶粥更香濃。

所有食材

調味料：白糖２大勺。

操作時長：３個小時。

……《操作步驟》……

第一步　浸泡，把黑豆和黃豆淘洗幹淨，加入清水浸泡一個小時，紅豆和薏米也淘洗幹淨，分開浸泡。其他食材洗淨備用。

紅豆和薏米

第二步　煮粥，把浸泡好的黑豆和黃豆放入蓮藕湯中，可以加入清水，比一般煮粥水量稍多一點。大火煮開後放入電焐鍋中，大火焐一個小時。先煮黑豆和黃豆是因為這兩種食材不容易煮爛。

黑豆和黃豆

第三步　加入紅豆薏米，焐好後加入紅豆和薏米，大火燒開後接着焐一個小時。紅豆薏米有驅除濕氣的功效，多吃對人體有益。

紅豆和薏米

第四步　加入所有食材，最後加入所有食材，一起大火煮開，再次放入電焐鍋中焐一個小時。

八寶粥

第五步　加入白糖，最後加入２大勺白糖，大火煮至黏稠即可出鍋。

煮好的八寶粥

第六步　成品圖，​這樣熬制的八寶粥，所有食材都軟爛入味，不會有咯牙的情況出現，細膩綿密，軟糯香甜，美味可口，而且衛生又幹淨，适合自己的口味。

八寶粥

……《溫馨小提示》……

​１　熬制八寶粥不要所有食材一起放入鍋中就煮，一定要分批次加入才能熬制出美味的八寶粥。

​２　熬制八寶粥谷類和豆類的最基本的食材，其他可以自行添加。

​３　心急吃不了熱豆腐，熬粥需要的時間要長一些，否則就不會香濃醇厚。

八寶粥怎麼做更好吃，還有哪些好的方法，歡迎大家評論留言，和愛喜一起分享。感謝大家閱讀，喜歡我的菜就關注我吧，美食每天更新。

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