這就是清明節美食的特色-tft每日頭條

這就是清明節美食的特色

美食更新时间:2024-11-26 17:26:02

過幾天就是清明節了，你知道五色糯米飯怎麼做嗎？

清明節，又稱踏青節、行清節、三月節、祭祖節等，節期在仲春與暮春之交。清明節源自上古時代的祖先信仰與春祭禮俗，兼具自然與人文兩大内涵，既是自然節氣點，也是傳統節日。

五色糯米飯是壯族等許多民族的傳統風味小吃。因糯米飯一般呈黑、藍、黃、白、紫5種色彩而得名。

每年農曆三月初三或清明節時節，廣西各族人民普遍制作五色糯米飯。其實五色糯米飯很容易做的，染色的材料都是來自大自然的植物。清明節快到了，快來和我一起做糯米飯吧！

首先我們來說黑色，黑色是用楓葉來染色的，先去山上把楓葉摘下來，以後把它剁碎放在水裡。泡上三天，每天都去捏它像捏面團一樣。三天後撈出，把它的水拿去熱，大概50~60°，把糯米放下去泡到染色即可。

這就是清明節美食的特色（你有多久沒吃過用楓葉染色的黑色糯米）1

黃色和藍色，是用黃香花和藍雀花來染色。分别把它們放到水裡去煮，再分别用它們的水去泡糯米泡至染色即可。

這就是清明節美食的特色（你有多久沒吃過用楓葉染色的黑色糯米）2

這就是清明節美食的特色（你有多久沒吃過用楓葉染色的黑色糯米）3

紫色用紫米草來染色，先把它摘來洗淨，再砍成一段一段的，放在鍋裡幹炒。炒至葉子蔫了，就可以放水煮了，煮完後澇出紫米草，把糯米放下去到染色就可以了。

這就是清明節美食的特色（你有多久沒吃過用楓葉染色的黑色糯米）4

記住每次把米放下去泡的溫度是50~60°太熱米會熟的。

最後一步。把各個染色的糯米黑，黃，藍，紫和白澇出。一層一層地放進蒸爐裡。白的是不用染色的，蒸至熟即可。

這就是清明節美食的特色（你有多久沒吃過用楓葉染色的黑色糯米）5

這樣就完成了五色糯米飯。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食黃油甜玉米步驟
1、甜玉米2根，黃油40g，牛奶一盒，糖30克，蜂蜜少許，鹽1克。2、玉米一定要用新鮮且比較嫩的甜玉... 2023-07-08
美食黃瓜汁涼皮怎麼做
1、原料：高筋面粉150克、黃瓜1根。2、配料：黃瓜1根、熟花生仁30克。3、調料：芝麻醬15毫升、... 2023-07-08
美食怎樣做招财蟹好吃
1、原料：蟹1隻清水1000g鹽1匙八角1個生抽1匙白米醋3匙香油半匙。2、步驟：（1）冰鮮帝王蟹拆... 2023-07-08
美食棗漿牛奶吐司的做法
1、食材：高筋面粉300g、棗漿100g、牛奶120g、糖20g、鹽4g、雞蛋1個、酵母3g、黃油3... 2023-07-08
美食豆渣烘豬頭
1、主要材料：豬腦頂肉500克，豆腐渣500克，豬油300克，清湯800克，料酒200克，醪糟100... 2023-07-08
美食奶泡啤酒制作方法
1、将啤酒與适量蜂蜜攪勻，讓啤酒口感甜順一些。2、将牛奶與鮮奶油倒入碗中，使用奶泡機或打蛋器打出奶泡... 2023-07-08
美食鹵肉如何做好吃
1、用後腿豬肉或肥瘦連皮肉，将其刮洗幹淨，切成三大塊。用開水煮一下，除去血腥撈起。2、将炒鍋放旺火上... 2023-07-08
美食辣鮮露炒菜什麼時候放
1、喜歡吃辣的人什麼菜都可以加一點，使菜肴辛香鮮美，讓人回味無窮辣鮮露用途廣泛，烹饪、點蘸、腌制，樣... 2023-07-08
美食九江市屬于哪個省
1、九江市屬于江西省。2、九江，簡稱“浔”，為江西省地級市，古稱柴桑、江州、浔陽，是一座有着2200... 2023-07-08
美食棗面點制作步驟簡單易學
1、把面團揉成三根細長條。2、再把三棵紅棗放在細長條的空隙處。3、然後用筷子把中間夾合攏。4、把剩餘... 2023-07-08
美食正宗閩南蔥油的熬制方法
1、主料：小蔥1把、生抽2勺、蒸魚豉油2勺、白砂糖1勺、豬油适量。2、首先把小蔥洗淨，把蔥段和蔥白切... 2023-07-08
美食烤冷面的做法家常做法
1、準備食材。辣椒醬甜面醬放入碗中，加一勺水拌勻。香菜洗淨切碎。平底鍋放油，不用很多，中火。放入一張... 2023-07-08
美食糯米團子做法圖解
糯米團子怎麼做，相信很多朋友們也遇到過這種類似的問題，那麼對于這類問題如何解決呢？下面就把解決這種問... 2023-07-08
美食老姜紅糖水如何做
1、選取一塊老姜，姜去皮，将姜切片備用。2、鍋中放入适量清水開火燒開。3、準備好紅糖，水開後加入老姜... 2023-07-08
美食泡腳鳳爪怎麼做的
1、将雞腳剪去指甲，剁成小塊，用水浸泡半小時。2、鍋中加水，放入姜片、鹽、八角、花椒、料酒，水開後投... 2023-07-08
美食酸奶凍的做法
1、将吉利丁放入水裡軟化；酸奶放置回複室溫，将酸奶倒入一個攪拌盆内，攪拌至呈現柔順感；2、把泡好的吉... 2023-07-08
美食喝綠茶的功效與作用
1、喝綠茶可以提神醒腦，使人精神振奮，增強記憶力，可以興奮中樞神經，增加運動能力；同時喝綠茶還可以刺... 2023-07-08
美食海綿蛋糕怎麼保存
1、做好後放在冰箱保存的時間最長，先篩低粉2至3遍。2、取一盆幹淨無油水打入雞蛋，放入糖和鹽，用打蛋... 2023-07-08
美食粉絲菠菜木耳的做法竅門
1、菠菜半斤，木耳二兩，粉一把，蒜4瓣，味達美一勺半，醋兩勺，鹽一小勺，雞精半小勺，香油一勺半。2、... 2023-07-08
美食紫甘藍做沙拉要燙嗎
1、紫甘藍做的時候最好還是用熱水，燙一下不會影響口感。2、紫甘藍沙拉在制作的時候，可以先将他們切成絲... 2023-07-08
美食怎樣炒鱿魚
1、鱿魚80g、料酒5ml、蒜末5g、姜絲10g、蔥30g、青椒20g、油30g。2、蔥，青椒切段，... 2023-07-08
美食泡剁椒的制作方法
1、姜蒜去皮、辣椒去蒂洗淨備用。2、将清洗完的材料放到簸箕裡攤開涼曬。3、表面涼幹後，将辣椒、姜、蒜... 2023-07-08
美食四川烘糕做法和配方
1、原料配方：川白糖18.85公斤糯米28.7公斤化豬油1.65公斤饴糖0.8公斤。2、制作方法：（... 2023-07-08
美食檸檬白菜汁怎麼做
1、原材料：檸檬1個，小白菜1棵，胡蘿蔔50克，蘋果1/2個。2、将檸檬洗淨，切塊；胡蘿蔔洗淨，切成... 2023-07-08
美食紅糖年糕的做法步驟
1、糯米粉200g，紅糖80g，牛奶180g。2、牛奶加熱一下，把紅糖溶解。3、放涼。4、加入糯米粉... 2023-07-08
美食花菜炒肉絲的做法
1、用料：花菜、裡脊絲、青紅椒絲、生姜片。2、調料：醬油、糖、雞精、澱粉、色拉油、鹽。3、花菜洗淨，... 2023-07-08
美食豆角怎樣做餡才好吃
1、食材準備：芸豆、香菇、豬肉、大蔥。豆角選用長豆角（豇豆）也可以。将豆角、香菇切碎，蔥切蔥花，豬肉... 2023-07-08
美食豬肝怎樣炒才不腥又嫩
1、炒豬肝的話豬肝不要切得太薄,大概切成2-3毫米厚比較合适,這樣炒出來的豬肝有彈性,切得太薄受熱反... 2023-07-08
美食淡貝丸青菜炒飯怎麼做
1、主要食材：米飯、青菜。2、配料：淡貝丸。3、調料：鹽、雞精。4、取出兩個淡貝丸放在案闆上切成片，... 2023-07-08
美食湯粉熬制高湯方法
1、材料：粉幹、瘦肉、香菇、青菜。2、香菇，青菜洗淨，瘦肉切片，粉幹焯水。3、鍋中放入油燒熱放入大蒜... 2023-07-08

tft每日頭條

> 美食

> 這就是清明節美食的特色

這就是清明節美食的特色

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注