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土豆糯米粉餅的做法

美食更新时间:2025-02-08 23:40:14

土豆糯米粉餅的做法?準備材料：糯米粉100克、土豆100克、白芝麻熟35克、白糖35克、橄榄油35克、水100克、食用油少許，接下來我們就來聊聊關于土豆糯米粉餅的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

土豆糯米粉餅的做法

準備材料：糯米粉100克、土豆100克、白芝麻熟35克、白糖35克、橄榄油35克、水100克、食用油少許。

土豆去皮切塊，放在碗裡入開水鍋蒸熟。

蒸熟的土豆趁熱裝入保鮮袋，用擀面杖擀壓成土豆泥。

将糯米粉與土豆泥放在一起。

用手抓捏均勻成顆粒狀。

放入适量的清水，常溫的就可以。

合成光滑的糯米團稍醒。

炒熟的芝麻用料理機打碎。

加入白糖，橄榄油，拌合均勻即成餡。

将糯米團搓成粗細合适的條，切成段，用手滾圓。

取一個糯米團，用手按一個窩。

放入适量的芝麻餡壓實，然後慢慢收口。

最後将口捏緊不露餡。

按扁後再粘上芝麻，壓一下防止掉落（可以先沾後按）。

不粘鍋放入少量的油，将糯米餅放入小火煎熟，煎至兩面金黃就好了。

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