雞胗炖粉條怎麼做?主料:雞胗、雞腸、粉條輔料:泡椒、生姜、大蒜、花椒、老幹媽辣椒油、生抽、鹽、料酒、香菜、蔥,接下來我們就來聊聊關于雞胗炖粉條怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
主料:雞胗、雞腸、粉條。
輔料:泡椒、生姜、大蒜、花椒、老幹媽辣椒油、生抽、鹽、料酒、香菜、蔥。
做法:雞胗切片,雞腸切段,泡椒切圈,大蒜切塊,生姜切絲。
做法:熱油,倒入泡椒、生姜、大蒜、花椒、煸香。
倒入雞雜煸炒至變色。
加入一勺老幹媽辣椒油、适量料酒、少量鹽。煸炒後加入清水沒過雞胗。
等水燒開,倒入粉條,拌均,煮2分鐘。加入适量生抽。最後加入香菜,小蔥即可起鍋。
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