鄭州市河南的省會城市,不僅好玩的地方多,好吃的食物也是應有盡有,今天小編就來和大家介紹一下鄭州的美食有哪些?這些美食來鄭州的朋友可千萬不能錯過。
羊肉燴面
每個城市都有他的特色美食,說到河南,不得不提一下燴面。來到鄭州想要吃上一碗正宗的燴面,那絕對得是合計燴面,從1967年就開始經營,經過了時間的沉澱,現在已是一塊招牌,到鄭州一定要嘗一嘗。
胡辣湯
胡辣湯也是河南的招牌,在鄭州具有代表性的就是方中山胡辣湯、逍遙鎮胡辣湯了,各有各的特色,各有各的味道。每天早上來這吃早餐的人特别多,想吃的話就早點去,去晚了可就吃不到了。
焖餅
葛記焖餅是鄭州市的非物質文化遺産,這道菜需要用青菜打底,然後鋪上餅,再加上壇子肉,配菜可以根據節氣添加,例如豆芽,蒜薹等,然後在上面澆上豬肉湯,也可以是雞湯,老鴨湯,焖好後的餅香飄十裡。
大盤雞
鄭州的大盤雞店是真的不少,有名的品牌也多,比如傻子張、老狼等等,各有特色,既然名聲這麼響亮,營銷占一方面,味道占一方面。大盤雞,來鄭州必吃的一道美食。
瓦罐
瓦罐一直是一種傳統的味道小吃,老輩人對其情有獨鐘,是一道懷舊的名吃。而比較經典的可能就是蜀香瓦罐了,老鄭州人比較喜歡。
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