粵菜姜蔥炒花蟹-tft每日頭條

粵菜姜蔥炒花蟹

美食更新时间:2025-02-13 22:32:22

粵菜姜蔥炒花蟹（做飯吧親愛的姜蔥炒花蟹）1

又到了吃花蟹的季節，恰逢周末，某人休息的日子他說今天要讓我嘗嘗他的“好廚藝” 用太太樂雞精和原味鮮醬油來簡單調味，給我做一道美味的姜蔥炒花蟹難得可以坐着等吃呀，我當然一口答應啦好吧.......這道菜我承認我吃到“舔手指”了 “直男菜譜”直出哦，做法非常簡單易學，小夥伴們記得收藏學起來哦

By 儀式感小周周

用料

花蟹 8隻
子姜 1塊
蔥 4根
蒜 9瓣
小米辣 2-3個
五香粉 3g
太太樂雞精 1勺
太太樂原味鮮 2勺
花生油 2勺
料酒 2勺
白糖半勺

做法步驟

粵菜姜蔥炒花蟹（做飯吧親愛的姜蔥炒花蟹）2

1、子姜切片，蔥切段，小米辣切粒，蒜切末

粵菜姜蔥炒花蟹（做飯吧親愛的姜蔥炒花蟹）3

2、花蟹清洗幹淨，去腮，對半切開，瀝幹水備用

粵菜姜蔥炒花蟹（做飯吧親愛的姜蔥炒花蟹）4

3、熱鍋倒入2勺花生油，下入子姜片和蔥白爆香

粵菜姜蔥炒花蟹（做飯吧親愛的姜蔥炒花蟹）5

4、加入蒜末，炒出香味

粵菜姜蔥炒花蟹（做飯吧親愛的姜蔥炒花蟹）6

5、倒入花蟹，翻炒至水分蒸發

粵菜姜蔥炒花蟹（做飯吧親愛的姜蔥炒花蟹）7

6、加入2勺料酒，半勺白糖和1勺太太樂雞粉

粵菜姜蔥炒花蟹（做飯吧親愛的姜蔥炒花蟹）8

7、翻炒至料酒吸收後，加入3g五香粉，繼續翻炒

粵菜姜蔥炒花蟹（做飯吧親愛的姜蔥炒花蟹）9

8、倒入蔥段，翻炒至熟透

粵菜姜蔥炒花蟹（做飯吧親愛的姜蔥炒花蟹）10

9、加入2勺太太樂原味鮮醬油，翻炒至水分收幹即可出鍋

粵菜姜蔥炒花蟹（做飯吧親愛的姜蔥炒花蟹）11

10、簡單易學，美味下飯的姜蔥炒花蟹就做好了

粵菜姜蔥炒花蟹（做飯吧親愛的姜蔥炒花蟹）12

11、鮮甜中夾帶微微的辣味，非常好吃

粵菜姜蔥炒花蟹（做飯吧親愛的姜蔥炒花蟹）13

12、喜歡吃花蟹的小夥伴一定要試試這種做法哦

小貼士

花蟹要選擇新鮮的，清洗過程一定要小心；不能吃辣的小夥伴也可以把小米辣去掉哦

花蟹的營養功效

性味：鹹、寒、有小毒。歸經：入肝、胃。養筋益氣、理胃消食，散諸熱，通經絡，解結散血。對于淤血、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節炎等有一定的食療效果。

花蟹的飲食禁忌

螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食；吃螃蟹不可飲用冷飲會導緻腹瀉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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