轉眼到7月了,2019年了也得到了下半年,夏季的高溫也愈演愈烈,氣溫動不動就是35度往上,這時候,大家在家裡一定要備好一些可以清熱解暑的食物,給家人降降溫。綠豆湯“最正确”的煮法,30分鐘搞定,清熱降暑,比冰鎮水好喝。首先,适量綠豆洗淨,瀝幹,然後倒入鍋内,加少量沸水,大火煮幹,其次,再倒入沸水,大火煮沸轉小火,倒入半個鮮百合 适量冰糖 攪拌均勻,最後,熬煮20分鐘即可。大家可以試試啊,這個綠豆湯比綠豆粥更好喝,也更有助于減肥。
綠豆湯
By 造食日記
配料:
綠豆 200克、鮮百合 半個、冰糖 适量
烹饪步驟:
1.綠豆洗淨
2.瀝幹水分
3.倒入鍋内 加少量沸水
4.大火煮至水幹
5.倒入2.2升沸水
6.攪拌均勻
7.大火煮沸轉小火
8.倒入半個鮮百合 适量冰糖 攪拌均勻
9.加蓋焖煮20分鐘
10.完成
烹饪小貼士:
1、綠豆湯“最正确”的煮法,30分鐘搞定,清熱降暑,比冰鎮水好喝。首先,适量綠豆洗淨,瀝幹,然後倒入鍋内,加少量沸水,大火煮幹,其次,再倒入沸水,大火煮沸轉小火,倒入半個鮮百合 适量冰糖 攪拌均勻,最後,熬煮20分鐘即可。
2、綠豆:夏天或在高溫環境工作的人出汗多,水液損失很大,鉀的流失最多,體内的電解質平衡遭到破壞。用綠豆煮湯來補充是最理想的方法,能夠清暑益氣、止渴利尿,不僅能補充水分,而且還能及時補充無機鹽,對維持水液電解質平衡有着重要意義。
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