在鎮江十大小吃裡，肴肉又被稱為是水晶肴肉。肴肉看起來色澤鮮紅，雖然涼但是酥嫩而且入口的時候會覺得很容易化，吃起來一點都不會覺得膩。
2、鍋蓋面
這是我們國家比較出名的面點之一，它的做法就是用大鍋來下面條，然後在上面蓋一個小鍋蓋，這樣子做出來的面條會更加有勁道，特别好吃。
3、揚中河豚
河豚雖然本身就是有毒的，但是其實隻要處理的好，那麼河豚還是特别好吃的，特别的肥美，吃起來也是特别好吃的。
4、麻油撒子
相傳這個小吃在春秋的時候就已經出現了，距離現在也已經有上千年的曆史了，麻油撒子又酥又脆，特别好吃吃撒子的方法也有很多種，但是不管是哪一種，都特别的美味。
5、秧草包子
秧草其實是鎮江比較出名的特産，用它做出來的包子皮薄餡多，吃起來特别的可口，而且這個包子的營養也是十分豐富的，很值得嘗試。
6、茅山老鵝
這個也是當地的一個傳統美食，距離現在也已經有近百年的曆史了，是因為茅山才有的這個名字，成品的鵝肉肉質特别鮮嫩，口感十分好。
7、東鄉羊肉
h2>每當秋天或者是冬天的時候，當地人都會很喜歡吃羊肉，因為不僅可以暖身子，還可以起到一個很好的滋補作用，而且羊肉吃起來也特别鮮嫩。
8、蘿蔔王
在鎮江，一直都有蘿蔔之鄉的美稱，這其實就足以證明蘿蔔在當地的一個地位，不管是拿來放在湯粉裡還是拿來當做下飯的小吃，都是特别合适的。
9、清蒸鲥魚
這是屬于一道蘇菜，這個魚魚身看上去特别銀白，而且特别的肥嫩鮮美，所以拿來清蒸能夠更好地體現出它的鮮美。
10、延陵鴨餃
不要以為鴨餃就是用鴨肉包出來的餃子，而是用一種比較特别的方法制作出來的鴨肴，吃的時候你會覺得特别的清淡細膩，而且不肥也不會膩。
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