每次出去玩兒我都會給孩子們做一些壽司帶上，餓了的時候直接吃，特别的方便！其實做壽司特别簡單，隻要米飯蒸好，拌好了，怎麼做都很好吃！今天就把我蒸米飯的秘訣分享給大家！
By 果媽私房菜 【豆果美食官方認證達人】
1、準備500克東北大米（或者長粒香米也可以！）清洗三遍，淘洗幹淨，把這個水盡量淘洗清澈！
2、淘洗幹淨的米，控幹水分備用！
3、控幹水分後直接倒進電飯鍋裡，加上600克的水！（600克就是600毫升！）
4、放入1克的鹽，2克的食用油（家裡炒菜的油就可以！）給它攪拌一下！
5、放進電飯鍋裡，按上煮飯鍵即可！
6、蒸熟的米飯趁熱把它倒進容器裡，用飯鏟把它打散！這樣米飯才會粒粒分明！
7、加一點壽司醋（沒有壽司醋也可以不加，不影響口味！），放一點食用油，熟白芝麻，适量的香油！（壽司醋，熟白芝麻，香油和食用油适量就可以了！不要放的太多，太多的話，它就掩蓋了我們米飯的香氣！加食用油隻是為了讓我們的米飯看起來更加的晶瑩剔透，鋪米飯的時候比較好鋪！它不容易粘米！香油和壽司醋隻是為了調節米飯的味道，千萬不要太多啊，适量就可以了！）
8、攪拌均勻晾至溫熱！（米飯太熱會把我們的壽司海苔燙軟，不脆了！）
9、火龍果去皮，打成果汁兒備用！
10、取一半拌好的米飯，加入适量的火龍果汁兒，攪拌均勻調成紅色的米飯備用！
11、壽司簾套上一個保鮮袋，邊緣接口處封住，用膠帶粘住！這樣做完壽司的時候，壽司簾容易清洗，不用粘的到處都是！
12、壽司海苔對半切開，毛糙的那一面朝上，放在壽司簾上！
13、分别把白色米飯和紅色米飯均勻的平鋪在海苔上！按壓緊實！
14、把鋪好的兩片海苔，重疊在一起，切成均勻的條！
15、把切好的條，側面立起來平鋪在壽司簾上，稍微往中間擠壓一下，讓它更緊實一些！
16、在中間位置，豎着擠上适量的番茄醬！
17、再擠上适量的香甜口味沙拉醬！
18、撒上适量的海苔肉松！（這個海苔肉松真的特别好吃，香甜鹹鮮，是整個壽司的靈魂！）
19、放上一根火腿腸！（也可以用香蕉或者黃瓜來代替，隻要是直直的就可以！）
20、抓起壽司簾兩端，往中間擠壓一下！
21、再用壽司簾卷起來，利用兩個虎口上下旋轉壽司簾，讓壽司卷的更加緊實，這樣切的時候就不用擔心會裂開了！
22、這就是卷好的壽司，看看是不是特别的緊實啊！
23、找一把鋒利的刀，手輕輕的扶在壽司上，把兩頭切掉自己吃，中間的部分切成均勻的小段兒！
24、擺盤即可食用啦！看看是不是特别的漂亮，有食欲！
25、成品圖
26、成品圖
27、成品圖
28、成品圖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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