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Hello~棉小花來啦~~

好久不見~~

本期主題是：牛！油！果！

一說起牛油果這種健康水果，很多家長都已經聽說過很多它的好處了，棉小花就不再多說了。

但棉小花也知道，家長們一定還有這些困惑：

• 牛油果可以給寶寶吃嗎？
• 多大就能吃了？
• 怎麼挑？
• 怎麼給寶寶吃？
• ......

這些問題，今天一次解決！

6個月以上~

牛油果營養價值極高，是高熱能水果，富含脂肪、糖分、纖維、葉酸、鎂以及多種不飽和脂肪酸，是很好的嬰兒輔食食材，營養豐富，具有保護肝髒、促進皮膚發育和防曬等功效。

• 看牛油果的顔色

很多人覺得黑色的快壞了，翠綠色的才是新鮮的。

No！

黑色的牛油果含油量更高，口感更好；深綠色次之；淺綠色再次之。

如果這批牛油果質量都不太好，那麼同批牛油果一定要挑選顔色最深的。

• 摸摸牛油果粗糙的外表

一定要摸摸牛油果的表皮，好吃的牛油果是粗糙的，摸起來有顆粒感，坑坑窪窪的，如果一個牛油果外表不正常的光滑，說明可能生過病，千萬不要買。

• 感覺牛油果的手感

可以用手掂量下牛油果的重量，太大的不要，太小的也不要，要選擇中間大小，中間重量的，然後再用手捏捏，太軟的不要，太硬的也不要，最好是選擇中間态的。

• 掰掉果柄看看

掰開牛油果的果柄看看（注意不要掰壞了），如果接口處的顔色發深，那麼這個果子就是過分熟了，口感很不好。好的牛油果在掰開處很新鮮，還能聞到獨特的香味。

• 外表有傷口的牛油果不買

一些牛油果外表有傷痕，無論是天生收的傷，還是後天被碰傷的，這樣的果子口感都要變差。我們要檢查果子的外表，發現完整無缺後再購買。

取果肉方法

将牛油果對半切開，用刀在果核上切進去然後旋轉一下去核；然後用勺子将牛油果的果肉挖出來即可。

最常見的就是将牛油果果肉直接用勺子挖出來給寶寶吃了，除此之外，家長還可以嘗試以下幾種做法哦~

超簡單：牛油果奶昔

适合月齡：8-10月齡

食材：牛油果，配方奶粉

做法：

1 牛油果半個，配方奶120毫升。

2 全部倒入料理杯中，用料理棒低檔打兩三分鐘（打得久一點可以讓水果和奶粉充分混合，奶粉味幾乎就吃不出來了）。

食譜來源育學園用戶@小雨_0404

超好吃：牛油果蛋卷

适合月齡：8-10月齡

食材：牛油果半個、蛋黃1個、奶粉1勺、面粉6勺

做法：

1 将蛋黃、面粉、奶粉放一起攪拌成糊狀。

2 鍋底刷一層薄薄的橄榄油，将拌好的面粉糊到入鍋中，烙成餅。

3 在雞蛋餅上塗上牛油果泥，再卷起來，切成卷就OK啦！

食譜來源育學園用戶@ pipi愛麻麻

Ps：對牛奶蛋白過敏的寶寶慎選哦~

關于牛油果，各位家長還有哪些美味的吃法，留言區分享一下吧~~

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