做餡餅和面用熱水還是冷水-tft每日頭條

做餡餅和面用熱水還是冷水

美食更新时间:2024-07-28 00:46:16

做餡餅和面用熱水還是冷水（和面用冷水還是熱水）1

做餡餅，和面用冷水還是熱水？掌握這個比例，又軟又香又好吃！

煎餅，是中華的傳統美食，也是日常裡最常吃到的一種小吃之一，煎餅的款式和花樣也特别多，最常聽到的就有雞蛋煎餅、蔥花煎餅、米面煎餅、紅糖煎餅等；在山東等地區特别盛行，它的美味程度能迎合各種人群的口味，其中還有不少人，把煎餅當成了他們早餐的美味選項，比包子、饅頭都炙手可熱。尤記得小時候放學回家的路上，每次路過煎餅攤，總會被那香噴濃郁的味道給吸引住，忍不住駐足觀望，看着煎餅老闆攤煎餅，外焦裡嫩又Q彈軟糯的口感，口水都快要就下來了呢！

做餡餅和面用熱水還是冷水（和面用冷水還是熱水）2

煎餅的配料有很多，紅糖就是其中一個。紅糖向來是有補中益氣、健脾暖胃的作用，很多女生喜歡用紅糖泡水喝，紅糖換一個做法，做成紅糖煎餅，更是别有一番風味，不要光隻會拿它來泡姜茶喝了喲，開啟紅糖的新吃法！紅糖煎餅吃起來不僅香甜可口，蓬松綿軟，而且健康、驅寒又暖胃，咬一口那真是一個軟糯香甜，甜味悠長，甜蜜的紅糖萦繞在唇齒之間，又香，又甜，又美味，香甜得來又不膩口，營養好吃味道棒！做早餐、做下午茶都可以來上兩個紅糖煎餅，再配上一杯熱茶，堪稱完美，心動不如行動，做法分享給大家，趕緊行動起來吧。

做餡餅的時候，有的人用冷水和面，有的人用熱水和面，但是做餡餅我更喜歡用燙面的方法，做出來的餅，香軟好吃，冷了也不硬！做法分享給大家，趕緊行動起來吧。

做餡餅和面用熱水還是冷水（和面用冷水還是熱水）3

【紅糖煎餅】

食材：普通面粉150克，開水145克，紅糖1大勺，白糖1大勺，植物油适量

做法：

1、先調餡料：紅糖1大勺，白糖1大勺，半勺面粉，攪拌均勻備用。

做餡餅和面用熱水還是冷水（和面用冷水還是熱水）4

2、取一個大碗，加入150克面粉，少量多次的加入開水，用筷子攪拌成絮狀，沒有幹面粉。

做餡餅和面用熱水還是冷水（和面用冷水還是熱水）5

3、燙熟的面團降至常溫後，加幹面粉揉成面團。

做餡餅和面用熱水還是冷水（和面用冷水還是熱水）6

4、将面團分成大小均勻的小劑子，撒點幹面粉，擀成圓形。

做餡餅和面用熱水還是冷水（和面用冷水還是熱水）7

5、再加入一勺調好的紅糖餡。

做餡餅和面用熱水還是冷水（和面用冷水還是熱水）8

6、像包包子一樣，捏緊收口，壓成餅狀。

做餡餅和面用熱水還是冷水（和面用冷水還是熱水）9

7、鍋中放油，小火加熱，油熱後，加入紅糖餅，慢慢煎至兩面金黃色即可。

做餡餅和面用熱水還是冷水（和面用冷水還是熱水）10

做好啦，裝碟開吃吧，就算冷了也很好吃喲，趕緊試試吧！這餅我家三天兩頭做一回，又香又糯，甜味悠長，老人孩子都愛吃

做餡餅和面用熱水還是冷水（和面用冷水還是熱水）11

以上是米媽做【紅糖煎餅】分享，如果你對這道菜有什麼不同的看法，歡迎留言分享哦！如果你有更好的做法以及你有喜歡吃或者想吃的菜，也歡迎留言。非常歡迎你的分享，留言，轉發，收藏，你的轉發和留言是對米媽最大的幫助與鼓勵，謝謝大家！麼麼哒~

圖文均為米媽美食記原創，嚴禁不良自媒體盜用，盜用必究！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食絲瓜泥鳅怎麼做
1、首先把泥鳅在清水中養兩天，吐出污物；2、然後将絲瓜去皮切成條；3、接着将絲瓜條放入鍋中和姜片稍微... 2023-07-03
美食魚香肉絲是什麼菜系
1、魚香肉絲屬于川菜，因無魚肉而有魚香而得名。2、魚香肉絲在川菜中算是一道名菜，享譽全國，這道菜是民... 2023-07-03
美食芝士煎蛋卷的做法
1、材料：雞蛋2個、黑芝麻、油、糖、芝士2片、蔥花、鹽。2、雞蛋打散，調入少許鹽、糖到自己喜歡的口味... 2023-07-03
美食牛排怎麼炖好吃又爛
1、牛排炖的爛，對肉質有講究，選購牛肉要嫩的，才容易煮的爛。牛肉嫩不嫩主要看肉的持水性，如果持水性好... 2023-07-03
美食鳄梨和牛油果的區别
1、二者是一個東西，牛油果（學名：ButyrospermumparkiiKotschy），又名鳄梨。... 2023-07-03
美食黃花魚鳔炖旱蓮草
1、食材：黃花魚鳔200克，旱蓮草60克（布包）。2、做法：放入鍋内加水用慢火炖l天，時時攪拌，防止... 2023-07-03
美食鹹木瓜的腌制方法
1、主料：木瓜2個，黃瓜2根，白醋500克，粗鹽1大把，冰糖400克，水适量。2、準備所需材料。3、... 2023-07-03
美食薏米炖雞做法
1、材料：瘦雞1隻、薏米50克、天門冬7克、冬菇3個。2、調料：白菜、精鹽各适量。3、薏米與更有天門... 2023-07-03
美食怎麼做的豬肉好吃
1、回鍋肉：将豬肉先焯水，切成塊狀，放入熱油鍋中，翻炒倒入生抽、老抽調色、拍扁蒜頭、生姜放入翻炒，放... 2023-07-03
美食鮮牛肉怎麼做牛排
1、先将牛肉切成半個巴掌大小的塊狀，用玻璃瓶或肉錘子拍松。2、往肉上撒鹽和黑椒粉，兩面抹勻，腌制一兩... 2023-07-03
美食清蒸魚段如何做
1、魚段一段、小蔥1-2根、大蔥一截、胡蘿蔔一段、姜絲1把、料酒15-20克、鹽3-4勺、蒸魚豉油2... 2023-07-03
美食做鮑魚湯的正确方法
1、準備4個鮑魚，蝦仁50克，1根黃瓜、1個雞蛋、1顆小蔥。2、先處理一下鮑魚，用小勺貼近鮑魚肉和殼... 2023-07-03
美食如何做秘制啤酒鴨
1、首先将已經洗好的鴨子提前剁塊，然後準備好對應的幹辣椒、八角、大蔥、姜、蒜洗淨，啤酒等基本的配料。... 2023-07-03
美食扇貝柱怎麼做好吃
1、食材：冷凍扇貝柱200克、雞蛋3個、小蔥100克、鹽3克。2、把冷凍的扇貝柱取出解凍，洗淨。3、... 2023-07-03
美食茄子煎餅的做法
1、把茄子削皮，切成片，然後再切成細絲，放入碗裡。2、打入兩個雞蛋，小蔥切碎，放入碗裡。3、再依次放... 2023-07-03
美食香酥芝士球怎麼弄
1、低筋面粉85克、食鹽1/8小匙、黃油50克、糖粉35克、芝士粉25克。2、做法：黃油軟化後，用電... 2023-07-03
美食薄脆的做法與配方
1、食材：面粉500g，玉米面200g，雜糧100g，甜面醬适量。2、先準備一台小型壓面機，準備20... 2023-07-03
美食香辣排骨怎麼做好吃
1、主料：小排60克、小米辣五個、豆瓣醬一茶匙、老抽一茶匙、雞粉半茶匙、料酒三茶匙、姜适量、八角兩個... 2023-07-03
美食酸菜素餡餃子都放啥
1、凍豆腐稍攥一下，切片、切絲最後切成丁。2、粉條放入鍋内，加水燒開關火，在鍋内悶15分鐘後，待粉條... 2023-07-03
美食怎麼做家人喜歡吃的飯
1、酸辣土豆絲：先把土豆洗淨，切成細絲，放到涼水裡浸泡，既能避免其變黑，又能使其在炒燒時保持白嫩、爽... 2023-07-03
美食魚籽怎麼做最好吃
1、食材：魚籽、臘肉、蔥姜蒜、幹辣椒、花椒。2、魚籽洗淨，除去表面薄膜，蔥切段、姜切片，幹辣椒切段，... 2023-07-03
美食蜜汁雞丁吐司餃怎麼做
1、食材：白土司4片；去骨雞腿肉1隻；腰果适量；面糊适量；砂糖25公克；醬油50cc；酒25cc。2... 2023-07-03
美食抖音人生霸氣哲理句子
生活像一團麻，總有那解不開的小疙瘩呀，生活像一杯酒啊，嘗遍了人生酸甜苦辣的苦樂年華。有趣的靈魂終會相... 2023-07-03
美食甲魚湯怎麼做更有滋補的作用
1、清炖甲魚湯（1）材料：甲魚1隻，大王鴿1隻，黑木耳少許;蔥、姜、料酒、清湯、鹽、胡椒粉各少許。（... 2023-07-03
美食怎麼做牛腱肉的醬料
1、牛腱子1000克，蔥1段，姜5克，郫縣豆瓣醬30克，丁香2粒，大料2粒，山楂片8片，花椒粒15克... 2023-07-03
美食綠豆薏仁湯
1、薏仁及綠豆洗淨後，用清水浸泡隔夜；2、薏仁加3杯水放入鍋内，用大火煮沸；3、改用小火煮半小時，再... 2023-07-03
美食柿子南瓜派的做法
1、主料：低粉120克、糖粉20克、蛋黃1個、黃油60克、南瓜泥200克、淡奶油100克、雞蛋2個、... 2023-07-03
美食懶人烤雞做法
1、雞洗幹淨，擦幹水分，有一點點水也沒關系，盡量不要太多水就好，然後根據雞的大小适量放鹽塗抹全身。2... 2023-07-03
美食清蒸素鳊魚怎麼做
1、玉蘭片200克、油面筋100克、香菇(幹)30克、澱粉(蠶豆)8克、胡椒粉1克、味精3克、黃酒5... 2023-07-03
美食菜餅子的做法和配方
1、食材：新鮮韭菜500克、精制面粉500克、新鮮豆腐100克、粉條100克、食用油食鹽适量、花椒粉... 2023-07-03

tft每日頭條

> 美食

> 做餡餅和面用熱水還是冷水

做餡餅和面用熱水還是冷水

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注