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生菜可以放在火鍋裡面吃嗎

美食更新时间:2024-11-14 03:07:49

火鍋（英文名：Hot Pot），古稱“古董羹”，因食物投入沸水時發出的“咕咚”聲而得名，它是中國獨創的美食，曆史悠久，是一種老少皆宜的食物，其特色為邊煮邊吃，由于鍋本身具有保溫效果，因此吃的時候食物仍熱氣騰騰。并且因為食材種類齊全，所以深受人們喜愛，可以說是萬物皆可涮火鍋。特别是冬天的時候吃一頓火鍋别提有多舒心了，真是暖心又暖胃。

生菜可以放在火鍋裡面吃嗎（墊肉用的生菜能吃嗎）1

不過我們在火鍋店裡吃火鍋的時候，肉菜下面都會墊幾張生菜，那麼這些生菜能吃嗎？可以下鍋煮嗎？

首先我們要知道為什麼肉菜要墊幾張菜，這樣做的目的其實是保護生肉，因為火鍋店的生肉大多數都是放冰箱冷凍的，拿出來時就算洗幹淨也會有一些血水，而且就算是現切肉也會有藏在肉裡的血水。如果弄髒了盤子，從視覺上看就會很不美觀，而且清潔起來也比較麻煩。而且墊上一些生菜也能起到很好的點綴效果，讓人看着就有食欲。

生菜可以放在火鍋裡面吃嗎（墊肉用的生菜能吃嗎）2

那麼墊肉的生菜到底能不能吃呢？答案是肯定的。隻不過很多人都覺得這些生菜是不能吃的，因為它屬于附帶産品，而且還沾上了血水。看起來很不衛生，再加上大家潛意識地認為這些生菜隻是拿來裝盤的，久而久之大家就都不吃了。

生菜可以放在火鍋裡面吃嗎（墊肉用的生菜能吃嗎）3

但是呢這些菜在裝盤前都是經過清洗的，然後再拿來墊菜相對來說是比較幹淨的，跟我們另外點的蔬菜類食材沒有什麼區别。哪怕沾染上血水涮一涮就能幹淨，也是可以放心食用的。

不過這些墊肉的菜看起來不太幹淨的話，大家可以選擇不吃，有些人對腥味比較敏感的話，也可以不吃的。

生菜可以放在火鍋裡面吃嗎（墊肉用的生菜能吃嗎）4

大家根據自己的喜好和需求去選擇就可以啦！吃或者不吃大家可以自行選擇呀。畢竟自己開心最重要。

生菜可以放在火鍋裡面吃嗎（墊肉用的生菜能吃嗎）5

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