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生菜可以放在火鍋裡面吃嗎

美食 更新时间:2024-12-25 00:28:47

火鍋(英文名:Hot Pot),古稱“古董羹”,因食物投入沸水時發出的“咕咚”聲而得名,它是中國獨創的美食,曆史悠久,是一種老少皆宜的食物,其特色為邊煮邊吃,由于鍋本身具有保溫效果,因此吃的時候食物仍熱氣騰騰。并且因為食材種類齊全,所以深受人們喜愛,可以說是萬物皆可涮火鍋。特别是冬天的時候吃一頓火鍋别提有多舒心了,真是暖心又暖胃。

生菜可以放在火鍋裡面吃嗎(墊肉用的生菜能吃嗎)1

不過我們在火鍋店裡吃火鍋的時候,肉菜下面都會墊幾張生菜,那麼這些生菜能吃嗎?可以下鍋煮嗎?

首先我們要知道為什麼肉菜要墊幾張菜,這樣做的目的其實是保護生肉,因為火鍋店的生肉大多數都是放冰箱冷凍的,拿出來時就算洗幹淨也會有一些血水,而且就算是現切肉也會有藏在肉裡的血水。如果弄髒了盤子,從視覺上看就會很不美觀,而且清潔起來也比較麻煩。而且墊上一些生菜也能起到很好的點綴效果,讓人看着就有食欲。

生菜可以放在火鍋裡面吃嗎(墊肉用的生菜能吃嗎)2

那麼墊肉的生菜到底能不能吃呢?答案是肯定的。隻不過很多人都覺得這些生菜是不能吃的,因為它屬于附帶産品,而且還沾上了血水。看起來很不衛生,再加上大家潛意識地認為這些生菜隻是拿來裝盤的,久而久之大家就都不吃了。

生菜可以放在火鍋裡面吃嗎(墊肉用的生菜能吃嗎)3

但是呢這些菜在裝盤前都是經過清洗的,然後再拿來墊菜相對來說是比較幹淨的,跟我們另外點的蔬菜類食材沒有什麼區别。哪怕沾染上血水涮一涮就能幹淨,也是可以放心食用的。

不過這些墊肉的菜看起來不太幹淨的話,大家可以選擇不吃,有些人對腥味比較敏感的話,也可以不吃的。

生菜可以放在火鍋裡面吃嗎(墊肉用的生菜能吃嗎)4

大家根據自己的喜好和需求去選擇就可以啦!吃或者不吃大家可以自行選擇呀。畢竟自己開心最重要。

生菜可以放在火鍋裡面吃嗎(墊肉用的生菜能吃嗎)5

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