紅燒雞腿做法及配方-tft每日頭條

紅燒雞腿做法及配方

美食更新时间:2025-02-06 06:01:26

大家好，今天給大家分享一道用雞腿做的美味，簡單易學，鮮香美味，好吃不油膩，吃着過瘾！

紅燒雞腿做法及配方（紅燒雞腿的家常做法）1

1、先把雞腿給豎着切幾個口子，這樣吃的時候容易撕下來，然後再切點姜蒜，給他切成片就行，處理好後放一旁備用。

紅燒雞腿做法及配方（紅燒雞腿的家常做法）2

2、接着把雞腿冷水下鍋，加入料酒姜片，給他焯一下水，水開後，撇去浮沫，焯水大約5分鐘左右，撈出雞腿放入碗中備用。

紅燒雞腿做法及配方（紅燒雞腿的家常做法）3

3、鍋燒熱加一點點油，放入冰糖，我們先來炒一個糖色，炒至冒黃色大泡，變成血紅色，把雞腿倒入鍋中上色，再加入清水，水蓋住雞腿就行。

紅燒雞腿做法及配方（紅燒雞腿的家常做法）4

4、加入生抽，姜片，蒜片，八角，香葉，能吃辣的可以放一點辣椒，大火把水煮開，轉小火煮15分鐘，15分鐘後再開大火，給他收一下汁，收汁的時候加入一點鹽，把湯汁燒完就可以出鍋了。

紅燒雞腿做法及配方（紅燒雞腿的家常做法）5

雞腿這樣做特别簡單，而且入味，特别解饞，是小孩子的最愛，以後再也不用出去買着吃了，喜歡的朋友可以自己在家試着做一下！

紅燒雞腿做法及配方（紅燒雞腿的家常做法）6

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