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轉基因大豆油對人體的害處

健康更新时间:2024-12-04 10:49:35

謠言：

吃了轉基因大豆油會得怪病和緻癌，嚴重的會斷子絕孫。

轉基因大豆油對人體的害處（食用轉基因大豆油會得怪病）1

真相：

轉基因大豆油中幾乎不含轉基因成分，所謂的轉基因食用油對人體的種種不利影響都是謠言。

轉基因大豆油對人體的害處（食用轉基因大豆油會得怪病）2

專業解讀：

轉基因大豆油與非轉基因大豆油的區别主要有：

一、出油量不同。轉基因大豆含油量高于非轉基因大豆，轉基因大豆壓榨出來的豆油量高于非轉基因大豆。

轉基因大豆油對人體的害處（食用轉基因大豆油會得怪病）3

二、口感不同。非轉基因大豆油的口感相較于轉基因大豆油要好一些。轉基因成分存在于蛋白質中，油料中的蛋白質最後是分離到油料餅粕中的，因而食用油脂經過精煉處理後幾乎不含蛋白質，也就不含有轉基因成分。實際的檢測結果也是如此。所謂的轉基因食用油對人體的種種不利影響其實是聳人聽聞的謠言。進口的轉基因大豆不僅經過國内的安全評價，也經過對轉基因生物最保守的歐盟安全評價中心的評估，均未觀察到明顯的毒害效應。目前市面上的轉基因大豆油已批準上市十多年，并沒有觀察到明顯的毒害效應。

轉基因大豆油對人體的害處（食用轉基因大豆油會得怪病）4

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