經典蔥爆羊肉的做法-tft每日頭條

經典蔥爆羊肉的做法

健康更新时间:2024-07-06 22:09:20

羊肉

肉

營養美味

經典蔥爆羊肉的做法（羊肉用蔥爆小病一邊靠）1

經典蔥爆羊肉的做法（羊肉用蔥爆小病一邊靠）2

蔥爆羊肉是一道以羊肉、雞蛋為主料的一種藥膳，屬于魯菜中的，是魯菜中的經典之一。這道菜具有補陽、壯腰健腎、補虛養身之功效。羊肉滑嫩、鮮香不膻、汪油包汁、食後回味無窮。是一道不可多得的美食。接下來就跟着阿柒一起學習一下吧。

所需要的食材

蔥爆羊肉所需要的食材其實也是非常的簡單，很多朋友的家裡面也都會有，在開始制作之前我們還是提前準備好下面的食材：

經典蔥爆羊肉的做法（羊肉用蔥爆小病一邊靠）3

羊肉片300克、大蔥1根、生抽10克、料酒1克、玉米澱粉3克、蛋清15克、鹽1克、生抽8克、玉米澱粉3克、糖4克、水5克、幹辣椒（可不加）3個、姜5克、油30克

制作步驟

1.食材準備好了之後，将羊肉用清水稍微泡一下，這樣能夠去除裡面殘留的血水。去除血水的羊肉将其切成薄厚均勻的薄片。同時将蔥姜也提前準備好，切成片，方便一會兒使用，羊肉盡量選瘦的把筋膜去掉。

經典蔥爆羊肉的做法（羊肉用蔥爆小病一邊靠）4

2.将生抽，糖，玉米澱粉，水提前放在一起攪拌均勻備用。如果買的羊肉很膻的話，可以提前腌制一下。

經典蔥爆羊肉的做法（羊肉用蔥爆小病一邊靠）5

3.鍋中放30克油，就是比平時炒菜的量多一倍，油熱後放姜絲和幹辣椒爆香。油溫千萬不要太高，要不然的話蔥就會糊，影響口感。随後将剛才的羊肉倒入鍋中，快速的翻炒。

經典蔥爆羊肉的做法（羊肉用蔥爆小病一邊靠）6

4.羊肉快速炒熟後随即放蔥段，再倒入步驟2中提前準備好的調料汁。翻炒均勻後即可出鍋。千萬不要炒太久，因為這樣的羊肉吃起來就不是很嫩了。翻炒要迅速，因為勾芡的原因，很容易就糊了。

經典蔥爆羊肉的做法（羊肉用蔥爆小病一邊靠）7

以上就是這道蔥爆羊肉的步驟以及成品了。天氣慢慢轉涼，喜歡的朋友可以學習一下。

盡量用不粘鍋吧，加蛋清的肉片還是很容易粘的。如果粘那就快速鏟幹淨吧，幹辣椒是選擇性放的，不喜辣可不放，影響不大。出鍋後還可以撒點孜然也很好吃。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

健康去白頭粉刺的最好方法
1、定期去角質白頭粉刺的形成原因之一就是油脂在毛孔裡堆積氧化形成，所以，除了每天的徹底清潔工作外，還... 2023-07-14
健康吃當歸對身體有什麼好處
1、補血活血，當歸對于需要補血的人群有非常好的作用，尤其是女性，适合由于血虛所引起的面色發黃、蒼白、... 2023-07-14
健康腰子是什麼
1、腎叫腰子，人或高等動物的主要排洩器官，左右各一，暗紅色實質性器官，形似蠶豆，腎表面光滑，可分上、... 2023-07-14
健康如何提高睡眠質量的簡單方法
1、搬走電子設備，關掉電視，把電腦和其它電子設備從你卧室裡搬出去。它們不會讓你得到好好的甯靜的休息，... 2023-07-14
健康酸牛奶的功效和作用
1、對乳糖消化不良的人群，喝酸牛奶也不會發生腹脹、氣多或腹瀉現象。鮮奶中鈣含量豐富，經發酵後，鈣等礦... 2023-07-14
健康煙熏肉的危害
1、通常熏肉、熏肝、熏魚、熏蛋、熏豆腐幹等含苯并芘緻癌物，經常食用容易得食道癌和胃癌。對于腌制食品引... 2023-07-14
健康凡士林很油怎麼擦身體
1、凡士林塗完身體後很油可以拍打按摩促進吸收，或者減少用量，在比較幹燥的部位疊加使用，增強保濕力。凡... 2023-07-14
健康椰棗的營養價值
1、椰棗中所含有的葡萄糖、果糖，能夠補充人體能量，對低血糖，體質虛弱的人很适宜。2、椰棗中含有豐富的... 2023-07-14
健康步行的速度正常人的步行的速度一般是多...
步行速度一般是4-6公裡/小時，走得快的每小時可能走10公裡，個别疾步如飛者能到達15公裡小時。人類正常行走平均速度為5公裡每小時，這個速度一般就是步行上學或上班的行走速度。(1)老年人步行：平均速度——4.51km/h~4.75km/h。平均步速——1.25～1.32m/s。(2)年輕人步行：平均... 2023-07-14
健康月經初潮注意什麼
1、月經初潮期間要做好防寒保暖工作，不能光着腳在地闆上走路，更加不能用冷水洗澡洗頭。2、要按時吃飯，... 2023-07-14
健康腳踩釘子得破傷風幾率
1、得破傷風的幾率要看釘子的鏽迹嚴重程度和傷口的深度。2、如果是釘子已經損傷了皮膚，導緻了局部出血，... 2023-07-14
健康奶粉與純牛奶的營養價值哪個更高
1、奶粉和牛奶相比，奶粉的營養價值相對更高些。2、這裡所說的牛奶一般是指純牛奶，真正的純牛奶中，其蛋... 2023-07-14
健康香焦和牛奶能一起吃嗎
1、香蕉和牛奶可以一起吃。2、香蕉中含有豐富的鉀元素和可溶性纖維，所以香蕉具有降血壓和潤腸道等作用。... 2023-07-14
健康茶葉水燙腳有好處嗎
1、茶葉水燙腳有好處。2、茶葉水泡腳可以促進新陳代謝，加強體内的血液循環，對于經常失眠的人也有一定的... 2023-07-14
健康生甘草的作用與功效
1、益氣補中、清熱解毒、祛痰止咳、緩急止痛、調和藥性。生甘草的功效主要有益氣補中、清熱解毒、祛痰止咳... 2023-07-14
健康右側腎支鈣化什麼意思
1、右側腎支鈣化是說體内鈣鹽的沉積太多。腎髒鈣化是發生在腎部很常見的一種疾病，在患了這種疾病後一定要... 2023-07-14
健康秋梨膏直接吃還是沖水
秋梨膏最好是沖水吃，但是不建議直接用開水沖泡，應該等燒開的水稍微放涼一些，等下降至60℃左右的時候再倒進秋梨膏裡面沖泡即可。若是直接食用開水，會導緻秋梨膏裡面的營養成分被破壞，口感也随之下降。秋梨膏怎麼食用秋梨膏也被稱為是雪梨膏，是我國的一種傳統藥膳，它是用秋梨為主要原料，再配上其它的藥物、藥食等... 2023-07-14
健康可樂喝多了會怎樣
1、導緻肥胖。可樂中的糖基本屬于單糖，也就是說這些糖會直接進入血液，血液中的血糖迅速升高，會刺激胰島... 2023-07-14
健康健康碼多長時間更新一次
一般情況下，健康碼在綠碼的情況下需要三天更新一次，在有效期内至少完成依次健康碼登機才能延期，否則會轉為黃碼，但是各個地區對于健康碼的規定是不同的，有的地區是一段時間更新一次，有的沒有時間限制，不用更新，具體還需根據情況來看。健康碼多久更新在2020年疫情期間，為了全國人民的安全以及快速的抑制住疫情... 2023-07-14
健康做了核酸檢測多久拿報告
1、地區不同，機構不同，拿到報告所需要的時間也不同。一般在24小時後能拿到，但慢的地方可能是三天内。... 2023-07-14
健康老人沒有健康碼可以坐高鐵嗎
老人沒有健康碼但是按照規定辦理通行證的話，是可以乘坐高鐵出行的。根據國家規定，為了保障老年人的出行需求，在沒有健康碼的情況下，在村或者社區裡登記申領通行證，經過審核後到派出所辦理通行證，就可以正常乘坐高鐵出行了。老人沒有健康碼怎麼坐地鐵在2020年年初的時候，我國爆發了新冠疫情，在控制好疫情後為了... 2023-07-14
健康豎着正确刷牙方法
1、豎刷法：就是将牙刷毛束尖端放在牙龈和牙冠交界處，順着牙齒的方向稍微加壓，刷上牙時向下刷，刷下牙時... 2023-07-14
健康祛魚尾紋最好方法
1、塗蜂蜜法洗臉後勿擦幹臉上的水分，讓其自然幹，然後在眼部四周塗上蜂蜜，推拿幾分種，再等10分鐘後用... 2023-07-14
健康車厘子吃完多久能吃蝦
1、車厘子吃完3到4小時就能吃蝦。2、車厘子不能和什麼一起吃（1）車厘子不能和黃瓜一起吃衆所周知車厘... 2023-07-14
健康綠蘿花茶的功效和作用副作用
1、綠蘿花茶的功效作用：（1）降低血糖，平衡糖分在血液中的含量，有效地減少并阻止并發症的發生。（2）... 2023-07-14
健康黃金果的功效和食用方法
1、功效與作用（1）黃金果除了可以供人觀賞以外，還可以入藥，它的果實入藥以後有清熱解毒和止痛理氣的重... 2023-07-14
健康牛會抽煙嗎
1、牛不會抽煙，牛嘴不适合抽煙！牛會抽煙嗎是一個段子。2、兩個農家的孩子在聊天，A突然問：你家的牛會... 2023-07-14
健康金銀花茶的作用
1、抗菌消炎：抗菌消炎是金銀花茶的重要功效之一，金銀花茶中含有多種天然抗菌成分，它能把人體内的細菌和... 2023-07-14
健康巧克力一天吃多少合适
1、巧克力一天的食用量不宜超過30克。正常人吃巧克力一天不建議超過三十克，因為人體代謝巧克力中的咖啡... 2023-07-14
健康白蘿蔔水怎麼煮治便秘
1、其實在面對不同的疾病時，白蘿蔔煮水的方法也各不相同，白蘿蔔煮水可以治療人類的便秘。2、在煮治時可... 2023-07-14

tft每日頭條

> 健康

> 經典蔥爆羊肉的做法

經典蔥爆羊肉的做法

相关健康资讯推荐

热门健康资讯推荐

网友关注