近日，吉林長春一醫院接診了一位體重達320斤的重度肥胖患者。

患者劉女士在年輕的時每天去早市賣肉，平時吃飯不規律，而且回家吃飽後就睡覺很少運動，無論吃減肥藥還是去美容院減肥都不起作用。

劉女士目前體重已經達到了320斤，穿衣服都需要1個小時，連擡腿都吃力，健康也出現危機，

因為肥胖，劉女士有嚴重的高血壓，必須吃三種降壓藥才能把血壓控制在正常範圍内。劉女士的胃比常人大三倍，她的心髒功能也受到了嚴重的影響，走100米都會氣喘，已經嚴重影響到了生活。

劉女士聽從醫生的建議，通過切胃手術進行減肥，手術切除了近40厘米的胃。

醫生表示，後期經過1年半左右的時間，劉女士多餘體重的70%都會減掉，高血壓也會得到控制，身體會恢複到比較健康的狀态。

肥胖不僅影響外形，日常的活動也會受到限制，最關鍵的是會影響身體的健康，如心血管疾病：高血壓、高血糖、高血脂、冠心病等，甚至會導緻中風等危及生命的嚴重後果。

而肥胖的根源，無非是吃得多、動得少，不注意飲食和運動，必将付出健康的代價。

劉女士或許就是因為事務太忙，白天飲食随便應付，到了晚上就沒有節制，吃了倒頭就睡。常年下來，體重失控，最後嚴重影響到生活和健康，才不得不手術。

1、晚上吃得太多太晚，易導緻心梗和腦梗。

2、晚餐與肥胖

據統計，大多數的肥胖者緣于晚餐吃太好，吃太多，加上晚上活動量小，能量消耗低，多餘的熱量在胰島素的作用下大量合成脂肪，日積月累，導緻了肥胖。

3、晚餐偏葷，血壓上升。

晚餐若偏葷，加上睡眠時的血流速度減緩，大量血脂就會沉積在血管壁上，進而引起小動脈和微小動脈的收縮，使外周血管阻力增高，可能導緻血壓上升。

4、晚餐與胃病

人體的胃黏膜非常脆弱，白天胃粘膜必須保質保量地完成飲食的消化任務，而胃黏膜的更新任務是在夜間休息狀态下進行的。

如果晚餐吃得太晚，胃也要跟着“加夜班”，胃的疲勞狀态，加上老化了黏膜得不到及時的更新修複，久而久之就出現了胃病。

5、晚餐與高血脂、動脈粥樣硬化

晚餐吃得太晚還會造成高血脂，加上人在入睡後血流速度又明顯降低，從而導緻血脂在血管壁上不斷沉積，長此以往，形成動脈粥樣硬化的風險就增加了。

6、晚餐與腸道疾病

食物來不及消化容易誘發腸癌。

晚餐吃得太晚，來不及完全消化，殘留的蛋白質在腸道細菌的作用下産生有毒的物質，又由于睡眠時腸道的蠕動很慢，使這些毒素在腸道内停留時間延長，在其長期刺激下可能誘發慢性腸炎或腸癌。

有句話說得好，晚餐的作用，1/4是維持生命，3/4是維持醫生的收入。研究發現，晚上不良的飲食習慣是很多疾病發生的重要原因之一。

1、吃到七分飽

常有人說：【每餐七分飽，健康活到老】。

很多人疑惑，七分飽是什麼感覺？

可以用下面的方法來衡量七分飽：

感覺胃中還沒裝滿，但對食物的熱情有所下降，主動進食的速度也明顯變慢，但習慣性地還想多吃，可如果把食物撤走，轉移注意力，很快就會忘記吃東西了。

七分飽還有一個标準，就是如果吃飯時間相對規律固定，這餐吃了七分飽，到下次用餐之前不會提前饑餓。如果提前餓了，說明沒吃到七分飽，可适當再多吃點。

還有一點可以作為參考，根據中國營養膳食指南的建議，一天三餐攝入量比例最好是3：4：3原則，即早餐占三成，午餐占四成，晚餐占三成。

2、20:00之前用完晚餐

晚餐的最佳用餐時間是20:00之前吃完，間隔2小時之後再睡覺！

研究表明，睡前兩小時或是晚上七八點後進食，會導緻心腦血管疾病高發。

曾有研究人員對721名高血壓患者進行追蹤調查，參與者的平均年齡為53歲，發現晚上八點後或就寝兩小時前的進食者夜間血壓不降，一直保持高位的可能性是不進食者的2.8倍。

高血壓患者是患心髒病的高危人群，如果夜間血壓不降下來，會增加心髒病發作或中風的風險。此外，晚餐吃得晚，心梗，腦梗等也會高發，甚至還會增加患癌症的風險。

所以晚餐最好在晚上八點前吃完，建議用完晚餐2個小時之後再入睡。

3、晚餐宜清淡

要想身體好，就要管住嘴，邁開腿，當然也要從吃好晚飯做起。

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