大鵝炖土豆的做法?食用材料:大鵝、土豆、大蔥、姜片、花椒、大料、醬油、糖、鹽,我來為大家科普一下關于大鵝炖土豆的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
食用材料:大鵝、土豆、大蔥、姜片、花椒、大料、醬油、糖、鹽。
大鵝剁小塊,用開水焯一下撇去浮沫;
土豆切塊,大蔥切絲、姜切片,花椒大料一個都不能少;
鍋燒熱,放油,将姜、蔥放入鍋内爆香,然後放入鵝塊炒,再放醬油,糖和鹽,炖半小時後放入土豆塊;
炖至鵝肉和土豆都熟了就可以盛盤了。
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