随着《我的前半生的》熱播,賀涵有沒有成為你心目中的新男神呢?
男神半夜送溫暖從老卓那裡帶來的 壽喜鍋 ,自己在家也可以做起來哦~
主料:
昆布幹 一片
柴魚片 适量
雪花牛肉片
金針菇 鮮香菇 娃娃菜 魔芋絲 黃油 老豆腐适量
輔料:
日式醬油 味淋 清酒 糖 鹽 大蔥适量
日式壽喜鍋的做法步驟
湯底
1. 取一片昆布幹,剪成小條。放入一鍋冷水中,浸泡4小時以上。
2. 中小火緩慢加熱,在水快開的時候将昆布撈出。
3. 開大火将昆布湯燒開,加入日式醬油、味淋和清酒(注意不能讓湯的顔色過深)。然後可以根據自己的口味加入鹽和糖調整味道。
5. 鮮香菇切花刀、娃娃菜手撕成片、大蔥斜刀切成半公分厚度的片,老豆腐切片。
6. 平底鍋放入黃油,中小火将黃油融化。先放入大蔥,煎香後盛出。然後放入老豆腐,煎至兩面金黃後盛出。最後放入雪花牛肉片,煎至變色,關火。在食材轉換時根據需要添加黃油。
7. 按照自己的喜好将處理好的食材碼放進平底鍋中,在其中加入之前準備好的湯底。注意加入湯底時不要将柴魚片也加進去了。
8. 将裝好食材鍋,煮開。接下來就可以蘸着高湯享受美味了。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!