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上海風味燒魚塊
上海風味燒魚塊
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更新时间:2025-01-26 05:06:46
上海風味燒魚塊?,今天小編就來聊一聊關于上海風味燒魚塊?接下來我們就一起去研究一下吧!
上海風味燒魚塊
胖頭魚處理成魚塊,加适量鹽、料酒、花椒、姜片拌勻,腌制放冰箱冷藏一晚 取8塊腌好的魚塊,在油鍋裡兩面煎略黃濾油備用 煎魚後的油鍋加少許幹花椒、幹辣椒和一片姜爆香,加少許料酒、香醋、生抽、開水,開大火煮沸 把煎好的魚塊放進調好的燒魚料裡,蓋上鍋蓋,大火燒2分鐘 加少許香蒜葉花,起鍋裝盤,
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