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涼拌海帶絲如何制作

美食更新时间:2024-12-27 22:37:18

涼拌海帶絲如何制作（涼拌海帶絲這樣做百吃不膩）1

海帶營養豐富，還具有排毒清腸的功效，是健康又美味的家常食材。它的做法多種多樣，既可以煲湯也可以涼拌。今天這道涼拌海帶絲，做法簡單，口感清爽，味道鮮香，是非常受歡迎的餐前開胃小菜！

By 眉眉健康廚房

用料

海帶絲 500g
紅椒少許
蒜末少許
香蔥少許
醋 30g
生抽 20g
食用油少許

做法步驟

涼拌海帶絲如何制作（涼拌海帶絲這樣做百吃不膩）2

1、準備食材和工具：海帶絲500克、紅椒、蒜末、香蔥少許醋30克、生抽20克、食用油少許炒鍋

涼拌海帶絲如何制作（涼拌海帶絲這樣做百吃不膩）3

2、海帶絲放入炒鍋中焯水煮熟後撈出，瀝幹水分備用；

涼拌海帶絲如何制作（涼拌海帶絲這樣做百吃不膩）4

3、将焯過水的海帶絲放入碗中，倒入紅椒粒、蔥花和蒜末；

涼拌海帶絲如何制作（涼拌海帶絲這樣做百吃不膩）5

4、加入30克醋、20克生抽攪拌均勻；

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5、炒鍋中倒入植物油燒熱；

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6、澆入裝好海帶及調味料的碗中；

涼拌海帶絲如何制作（涼拌海帶絲這樣做百吃不膩）8

7、攪拌均勻即可裝盤；

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8、簡單又美味的下粥小菜就完成啦！

小貼士

海帶焯水的時候加入适量的香醋，容易煮軟，這是我多年實踐經驗所得哦！一般人我是不告訴他的！哈哈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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