食材:
鮮羊腿肉500g,肥羊肉100g,鹽10g,辣椒粉15g,孜然粉15g,孜然粒15g,油15ml。
做法:
1.将鮮羊腿肉用流動水洗淨,再用廚房紙巾擦幹水分,同肥羊肉一起切成2cm見方的肉丁,調入鹽、辣椒粉、孜然粉、孜然粒和油,混合均勻後腌制20分鐘。
2.竹簽洗淨,擦幹後将羊腿肉丁和肥羊肉丁間隔着穿在竹簽上,每串大約穿6、7塊肉,再将穿好的羊肉串平攤在烤盤上。
3.确定烤箱的調溫旋鈕在“180度”;功能旋鈕在“上下管加熱”,将時間旋鈕撥動至10分鐘(或者按下“烘烤”鍵,通過“定時“鍵以及“時間/溫度”的上下鍵把溫度調整為180度、時間調整為10分鐘)。将烤盤放入烤箱爐腔内,10分鐘後,取出烤熟的羊肉串盛盤,即可食用。
本文編輯:大Y
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