辣椒醬炒雞蛋怎麼做法-tft每日頭條

辣椒醬炒雞蛋怎麼做法

美食更新时间:2024-11-29 00:06:16

辣椒醬炒雞蛋怎麼做法（非常鮮美的醬香味道）1

簡介
老媽醬炒雞蛋，這是老媽的經典家常菜，緣起于青椒炒雞蛋，青椒各種營養元素豐富，十分營養，雞蛋自不必多說，高蛋白，高氨基酸，營養又美味，老媽将其改良為醬炒雞蛋，雖然隻用一味調味料醬油，成菜卻油非常鮮美的醬香味道，值得一試

食材

主料
青椒 1個
雞蛋 2個
輔料
油适量
花椒粉一點點
醬油 2勺
步驟
2.切滾刀塊
3.雞蛋打散
4.熱鍋将油燒熱後将雞蛋炒散，盛出備用
5.另起鍋下油，下入青椒略微翻炒
6.下入少許花椒粉炒勻
7.下入炒好的雞蛋
8.稍微将雞蛋青椒炒勻
9.下入醬油
10.迅速翻炒均勻
11.炒均勻後即可關火
12.盛出裝盤，醬香十足的雞蛋就出來了

小貼士
雞蛋要炒的嫩，下鍋後炒成半熟即可，不能炒老了，否則雞蛋就不好吃了，青椒炒斷生即可，太軟也同樣失去了口感！

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