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茄子炒西紅柿的做法

美食 更新时间:2024-12-27 02:24:50

茄子炒西紅柿的做法?主料:西紅柿2個、茄子3個、蔥少許、姜少許、蒜少許、花椒少許、鹽适量、糖适量,我來為大家科普一下關于茄子炒西紅柿的做法?以下内容希望對你有幫助!

茄子炒西紅柿的做法(西紅柿炒茄子的做法步驟)1

茄子炒西紅柿的做法

主料:西紅柿2個、茄子3個、蔥少許、姜少許、蒜少許、花椒少許、鹽适量、糖适量。

茄子切塊後在上面劃上幾刀,以便于入味。西紅柿切小丁。

蔥姜蒜切末。

鍋内加油燒熱,放入發椒爆香。

倒入茄子翻炒到變軟後盛出。

鍋内留油,放入蔥姜蒜爆香,倒入西紅柿炒至出紅油。

再倒入茄子一起炒至茄子上都裹上西紅柿醬,灑上蔥花出鍋。

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