炒葫蘆片竅門?葫蘆去皮去瓤,切片蒜去皮切片,蔥切小片,幹辣椒切絲,我來為大家講解一下關于炒葫蘆片竅門?跟着小編一起來看一看吧!
葫蘆去皮去瓤,切片。
蒜去皮切片,蔥切小片,幹辣椒切絲。
鍋燒水,水開時加入少許鹽,下入葫蘆片焯至斷生,撈出控水。
另起鍋,倒入油,下入幹辣椒絲,蒜片,蔥片爆鍋。
下入葫蘆片翻炒,加入少許糖,适量鹽,少許白醋翻炒片刻,加入适量味精翻勻即可。
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