盤點我國各地的“非遺美食”,風味獨特,便宜又解饞,你吃過嗎?
我國不僅曆史悠久,美食文化也同樣博大精深,再加上因為地區、人文、環境等多種因素,因此每個地方都有屬于自己的特色美食,并且有不少美食是曆經多代傳承,憑借自己獨特的制作工藝成為了“非物質文化遺産”,每當看到這些特色美食,我都想來一次說走就走的旅行,去當地領略風土人情,品嘗獨有的美食。
但奈何因為工作和生活關系,始終沒實現出去遊玩的計劃,不過好在随着網絡的發達,就算是足不出戶,你也能來一場雲旅遊,從手機上就能看到各地美景,最關鍵的就是可以品嘗各地的特色美食,網上下單,隻需要等待幾天快遞就可以了,是真的方便。
那今天小編就為大家盤點一下,我國各地的“非遺美食”,每一款都風味獨特,并且好吃解饞又便宜,來看看有你家鄉嗎?你都吃過嗎?如果沒有那一定要嘗一嘗,錯過是真的可惜哦,話不多說咱們往下看!
一:雲南非遺美食——鮮花餅要說雲南什麼最出名,那肯定少不了鮮花餅,作為傳統糕點,距今已有300多年的曆史,就連乾隆皇帝都是它的忠實粉絲,還将它定為祭神點心。曾經的宮廷糕點,現在已經成為了雲南的“非遺美食”,不僅本地人喜歡吃,就連外地人也被它獨有的口味所吸引。
圓圓的小餅,色澤金黃,上面還點綴了一些白芝麻,層層酥軟的餅皮,裡面包裹着超多的玫瑰花餡,咬上一口,酥軟香甜,玫瑰花在舌尖上綻放,濃郁的花香散發再口腔中,好似置身在玫瑰園中,周圍被玫瑰花圍繞,唇齒留香,回味無窮。
并且老人小孩都可以吃,雖說沒去過雲南,但這鮮花餅是一定要品嘗一番的,保證讓你吃過就愛上,日常當做早餐、下午茶、零食或是用來招待客人,它都是一個不錯的選擇。
二:湖北非遺美食——魚糕
提到湖北的非遺美食,很多人最先想到的就是熱幹面,但其實除了它以外,湖北也有很多非遺美食,例如這款魚糕,曆經3代人傳承,如今已成為湖北荊州的非遺美食。
相傳是由舜帝妃子女英所創,然後到春秋戰國時期魚糕成為了宮廷頭道菜,一直延續到清朝,它都是一道比較出名的宮廷菜,就連乾隆品嘗過後,都贊不絕口。
選用新鮮的魚,隻取魚肚和魚背上的肉,去刺去骨剁成魚糜,再搭配各種配料蒸制而成,讓你能聞到魚的鮮香,但卻吃不出魚肉,口感軟嫩鮮香,營養也更豐富。
除了直接放到鍋中蒸熟,它還有多種吃法,燙火鍋、放到泡面中,煎烤烹炸全都可以,美味好吃又解饞,老人小孩都能吃,雖說沒去湖北,但這款魚糕真的建議大家品嘗一下,保證你吃過就會愛上,好味道不會讓你失望哦!
三:四川非遺美食——黃老五花生酥衆所周知四川的美食、小吃比較多,火鍋、燒烤、糖油粑粑、紅油馄饨等等都是四川的特色美食,但要說四川的非遺美食有哪些,小編隻能想到這款,它就是黃老五家的花生酥,曆經4代人傳承,最終以獨特的制作工藝和口感,成為了四川非遺美食。
小編就非常喜歡吃黃老五花生酥,偶然間品嘗到的,吃過一次我就愛上它了,選用大顆的花生,去皮後慢火炒制,加入芝麻用少量的糖包裹起來,入口酥脆香甜,濃郁的花生香和芝麻香充斥在嘴巴裡,恰到好處的甜瞬間點燃味蕾,讓你越吃越上瘾。
然後每一塊都是獨立包裝,幹淨衛生又防潮,方便攜帶,日常攜帶幾個去上班,嘴巴饞了就可以吃上一兩顆,味美又解饞,老人小孩都能吃。
沒吃過的朋友建議入手一件,保證你吃過就愛上,量大又合适,美味别錯過哦!
四:柳州非遺美食——螺蛳粉這最後要說的就是柳州非遺美食,它就是螺蛳粉,憑借獨特的口味,一舉成為網紅熱門美食,廣受大家的喜愛,甚至很多明星、網紅、學生黨、上班族都愛吃螺蛳粉,當然作為一名好吃嘴,小編也非常喜歡吃螺蛳粉。
尤其是在夜宵時刻,給自己煮上一碗螺蛳粉,在播放一個電視劇,筋道爽口的米粉,搭配濃郁的湯汁,還有豐富的小料,嗦口粉喝口湯别提多滿足了,有條件的話,可以在往裡面放一個煎蛋,吸滿湯汁後味道更贊了。
自從螺蛳粉走紅後,市面上也相繼推出了很多款,但個人覺得還是螺狀元家的螺蛳粉味道最正宗,味道不是很沖,特别适合第一吃吃螺蛳粉的人。
真心建議大家品嘗一下,保證你吃過一次就會愛上,回味無窮,正好現在還有活動,領券立減20元,僅要37.5元就能帶走5包,平均一包不到8元,比超市賣的便宜多了,量大又合适,囤點放到家中,關鍵時刻能救急哦!
以上就是小編為大家盤點出來的,我國各地的“非遺美食”,風味獨特,便宜又解饞,來看看你吃過嗎?你更想品嘗哪一款呢?歡迎大家在評論區留言,小編會和大家共同探讨哦!
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