姜米茶，有健脾胃、去油脂等功效，平常堅持喝姜米茶，我不管是在熱天亦或是冷天皆會如此，姜米茶的做法簡單，而且易于存放，可以一次性多做點，每天用來泡水喝，一勺姜米茶泡一杯水，喝着特舒服，姜米茶的做法是70歲的奶奶分享給我的，方法非常實用，我次次都能做成功，姜米茶的做法建議大家也可以學習，以後可以随手做，下面我便也會将姜米茶的做法分享給大家，你也可以動手學習了。

備用食材：生姜2塊，大米半碗，瓶子1個；

制作過程：第一步，生姜清洗幹淨，削去皮，将表面有黑點的地方挖掉，然後先将生姜切成薄片，再切成細細的絲，生姜絲控幹水；

第二步，大米準備出适量，将其淘洗幹淨，控幹水，最好可以選擇免洗大米，生姜和大米都處理好，炒鍋準備出，将炒鍋置于火上，燒熱，保證無水無油的狀态；

第三步，燒熱鍋後，放入生姜絲，開始不停地翻炒，全程中火，慢慢将生姜絲中的水分炒幹，直到将生姜炒至微微發幹、幹癟的狀态，生姜絲先盛出來；

第四步，再将大米放入在鍋中，中火翻炒，将大米炒至金黃焦香，重新放回生姜絲，翻炒均勻，讓兩者一同散發出香味，這姜米茶就做好了；

第五步，關火，在室溫下晾至完全冷卻，準備出無水無油并且事先殺毒處理好的瓶子，将晾涼的姜米茶裝入瓶中，加上蓋子，将瓶口封緊，放在陰涼幹燥的地方保存，随取随吃。

小編總結：2勺姜米茶、一杯水，這茶水不僅是香味濃郁，而且價值還非常豐富，對于健脾胃、去油脂等都有非常好的幫助，我每天會堅持喝，70歲奶奶教我做姜米茶的方法很簡單，一次可以多做點，姜米茶很易于保存，吃1-2個月完全沒有問題，姜米茶是以生姜和大米經過炒制而成，生姜和大米的香味結合，特别吸引人，姜米茶我時常會用這個方法做，大人和小孩都可以放心喝，好處多多，别總是買飲品喝，不如做成價值豐富的姜米茶，自己動手就能做，無添加更放心。

1、生姜可以削皮亦可不削皮，生姜肉是熱性的，而皮是寒性的，這點大家可以自行掌握，但生姜記得要切成細一點的絲，更容易炒幹，否則會比較浪費時間，其洗淨後需要事先控幹水，同樣也是為了方便炒；

2、大米淘洗幹淨後，記得濾幹水，方便炒幹，無論是炒生姜還是大米，都需要全程中火慢炒，不要因為心急用大火，否則會炒糊，浪費了好食材，炒大米和生姜無需水和油，全程幹炒便可；

3、生姜和大米需要先分别炒幹，再混合炒，大米和生姜我分别炒了20多分鐘才炒幹，大家需要有耐心，盛放的容器需要保證無水無油，姜米茶才能存放更長的時間，不易變質。

如果你認為姜米茶的這個做法還不錯，歡迎将其收藏起來學習，或者是分享給更多需要的人！

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