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新鮮藕片炒肉怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-12-27 08:00:27

  蓮藕是秋天的味道,雖然說現在一年四季都能吃到蓮藕,但這個季節的蓮藕才是最好吃的!

  您平時都喜歡怎麼做蓮藕吃呢?小編先跟您分享一道家常藕片炒肉的做法,簡單快手,一起來看看是怎麼做的吧!

  用料:

  蓮藕,豬肉,大蒜葉,紅椒,生姜,醬油,糖,鹽,醋,料酒,油;

  做法:

  1、豬肉洗淨,逆着紋路切成小一點的薄片,切好的肉片放入碗中,加姜片、醬油、鹽、糖攪拌均勻,腌制片刻。

新鮮藕片炒肉怎麼做好吃(秋季的蓮藕最好吃)1

新鮮藕片炒肉怎麼做好吃(秋季的蓮藕最好吃)2

  2、蓮藕削去外皮清洗幹淨,把蓮藕切成薄片。大蒜葉切小段。紅椒切成小段。

新鮮藕片炒肉怎麼做好吃(秋季的蓮藕最好吃)3

新鮮藕片炒肉怎麼做好吃(秋季的蓮藕最好吃)4

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  3、鍋内倒油,放入蔥段炒香,把腌制好的豬肉片倒入鍋内翻炒均勻。

新鮮藕片炒肉怎麼做好吃(秋季的蓮藕最好吃)7

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  4、炒到肉片變色,把藕片倒入鍋内翻炒,加上紅椒塊增香,翻炒片刻。

新鮮藕片炒肉怎麼做好吃(秋季的蓮藕最好吃)9

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  5、往鍋内加上一點醬油、鹽調味,把鹽炒化,撒上一把切好的蒜葉就可以出鍋了。

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  這道蓮藕炒肉片就做好了,吃起來爽脆可口,下飯也下酒,喜歡的朋友可以試試哦!

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