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花蛤肉做湯孕婦可以吃嗎

健康 更新时间:2024-08-02 09:11:45

都說花蛤的營養價值高,十分的适合孕婦這些特殊人群的人吃,孕婦去水腫吃冬瓜花蛤湯這一直都是很流行的說法。但是花蛤是不是所以人都可以吃的呢,哪些人不能吃花蛤

呢,和小編一起來看本文吧。

冬瓜花蛤湯

食譜原料

我們平時在家裡制作冬瓜花蛤湯的時候,需要的食材主要有花蛤,冬瓜,香菜,金華火腿,蔥,姜和料酒。

制作方法

1、冬瓜切厚片,金華火腿切末,一半的姜切絲,一半姜切片,蔥切段,備用;

2、蔥段、姜片、料酒倒入鍋中,接足量水—就是适合煮湯的水,這個水之後是要煮湯滴;

花蛤肉做湯孕婦可以吃嗎(哪些人不能吃花蛤)1

3、我們把火開起來,等到蔥姜水煮到沸騰以後,在将花蛤放進去;

4、将花蛤煮燙一下,開口後即撈出花蛤和蔥、姜;

5、将花蛤肉取出;

6、煮花蛤的湯水裡加入少許姜絲和火腿末煮大約15分鐘;

7、接下來我們把冬瓜倒進去,直到将冬瓜煮的很軟就可以了;

8、最後把花蛤肉倒入,再煮三兩分鐘即可。關火後立刻撒入香菜段。

适用人群

花蛤肉做湯孕婦可以吃嗎(哪些人不能吃花蛤)2

懷孕中期

健康提示

花蛤被很多日本的懷孕書籍推薦為極具營養價值孕婦食物,理由是花蛤中含有豐富的鈣、鐵、鋅元素,可以減輕媽媽的腿抽筋、貧血等孕期不良反應,而且也可以為寶寶供給優質的營養。

小常識

花蛤宜與豆腐同食,去熱寒,忌與橙子、芹菜搭配,會影響維生素C的吸收;

花蛤等貝類本身極富鮮味,烹制時千萬不要再加味精,也不宜多放鹽,以免鮮味反失,花蛤最好提前一天用水浸泡才能吐幹淨泥土;

花蛤性寒,脾胃虛寒,腹瀉便池者忌食,寒性胃痛腹痛者忌食,受涼感冒者忌食,不要食用未熟透的貝類,以免傳染上肝炎等疾病。

結語:

冬瓜花蛤湯特别的時候孕婦們喝的,能夠幫助孕婦去除水腫症狀的。同時花蛤和豆腐一起吃,還能夠去熱寒的,但是花蛤性寒吃的時候要注意看看自己能不能吃。

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