蒸包子如何發面不回縮-tft每日頭條

蒸包子如何發面不回縮

美食更新时间:2025-01-16 01:40:56

說起包子最有名的應該是天津狗不理了，特别的貴，賣幾十塊錢那麼一籠子，甚至十幾塊錢一個，雖然聽說味道應該好吃吧，但聽本地的朋友說呢。自己并不怎麼吃狗不理包子。

蒸包子如何發面不回縮（蒸包子發面有妙招）1

蒸包子如何發面不回縮（蒸包子發面有妙招）2

不過普通包子作為早餐來講還是很不錯的，尤其是街邊攤賣的包子也挺幹淨，也挺衛生的，味道還很好吃。松軟可口的大包子在家裡怎麼做呢？今天就分享給大家，我們一起看一看吧。

蒸包子如何發面不回縮（蒸包子發面有妙招）3

蒸包子如何發面不回縮（蒸包子發面有妙招）4

我們取上一勺的白面粉，加入适量的酵母粉，再加入适量的溫水攪拌和成一個面團。

蓋上保鮮膜，醒面15~20分鐘。

蒸包子如何發面不回縮（蒸包子發面有妙招）5

蒸包子如何發面不回縮（蒸包子發面有妙招）6

蒸包子如何發面不回縮（蒸包子發面有妙招）7

接着我們做一下餡料，我們可以取上一個胡蘿蔔，用擦拭器擦成細絲。接着燒水，把胡蘿蔔焯一下水，能夠把胡蘿蔔中的澀味兒給去掉。焯好水的胡蘿蔔我們控幹水分切碎一點。

蒸包子如何發面不回縮（蒸包子發面有妙招）8

蒸包子如何發面不回縮（蒸包子發面有妙招）9

蒸包子如何發面不回縮（蒸包子發面有妙招）10

再準備一份兒提前泡好的粉條。我們也切得碎一點。切好後與胡蘿蔔一起放在碗中，加入一勺耗油，加入一勺食用鹽，加入一點雞精，加入一點生抽，加入一點香油，攪拌均勻。

蒸包子如何發面不回縮（蒸包子發面有妙招）11

蒸包子如何發面不回縮（蒸包子發面有妙招）12

醒好的面團會有很多的氣孔，我們面闆上撒上一些幹面粉，多揉幾下排掉面團中的氣體。

切成大小均等的面劑子，擀成薄片兒，包上餡料

蒸包子如何發面不回縮（蒸包子發面有妙招）13

蒸包子如何發面不回縮（蒸包子發面有妙招）14

冷水上鍋蒸，包子蒸上10~15分鐘。時間到了之後就可以出鍋盛盤了，這道松軟可口，大包子就做好了。

蒸包子如何發面不回縮（蒸包子發面有妙招）15

大家不妨試着做一下吧，成功率非常高哦，喜歡小慢的分享可以關注小慢美食，我們下期再見拜拜。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食簡單美味的家常菜最好吃最下飯
簡單美味的家常菜最好吃最下飯?大家好，歡迎大家來到我的美食自媒體，我是美食領域創作者錦繡V山東：“專注美食，讓生活更有味”今天為大家帶來了幾道家常美食的做法，這幾道美食也是深受大家的喜歡，而且是很常見的幾道美食天天用普通的食材，做出最美味的... 2022-10-16
美食螃蟹需要蒸幾分鐘能熟
螃蟹需要蒸幾分鐘能熟?視情況而定如果是正常個頭大小的螃蟹的話，在水開鍋之後再蒸十五至二十分鐘左右即可，我來為大家講解一下關于螃蟹需要蒸幾分鐘能熟?跟着小編一起來看一看吧!螃蟹需要蒸幾分鐘能熟視情況而定。如果是正常個頭大小的螃蟹的話，在水開鍋... 2022-06-04
美食辣味炒面怎麼做
辣味炒面怎麼做?主料：可口辣味星洲炒面1袋輔料：午餐肉少量、切絲榨菜絲少量、豆幹一塊、切絲煎雞蛋1個、切塊蔬菜少量，今天小編就來說說關于辣味炒面怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!辣味炒面怎麼做主料：可口辣味星洲炒面1袋。輔料：午餐肉少量... 2022-08-03
美食清炒茭白做法
清炒茭白做法?準備好材料把茭白去外皮，切成薄片把青紅椒切成絲，蒜頭剁成蒜蓉，我來為大家科普一下關于清炒茭白做法?以下内容希望對你有幫助!清炒茭白做法準備好材料。把茭白去外皮，切成薄片。把青紅椒切成絲，蒜頭剁成蒜蓉。鍋中放入适量水燒開，把茭白... 2022-06-06
美食煮粽子的水能煮雞蛋嗎
煮粽子的水能煮雞蛋嗎?可以煮雞蛋首先，我們準備适量的雞蛋，白醋，然後我們将煮雞蛋首先，用清水清洗準備好的雞蛋鍋裡加水，雞蛋用冷水浸泡5分鐘左右，然後大火燒開然後加一些白醋然後蓋上鍋蓋在小火裡煮8分鐘左右，但不要擔心煮熟後打開蓋子，把雞蛋拿出... 2022-06-02
美食西芹炒銀芽
西芹炒銀芽?材料編：西芹30克(切段，長約5厘米)，銀芽50克(洗淨，瀝幹)，幹冬菇15克，姜1茶匙(切茸)，蒜頭1茶匙(切茸)，魚露1/2湯匙，薄荷葉數片(切絲)，鹽适量，砂糖适量，生油适量，今天小編就來說說關于西芹炒銀芽?下面更多詳細答... 2022-05-31
美食普通微波爐做飯方法
蒸可以說是中式烹饪中最為傳統的方式之一。相比其他烹饪方式，“蒸”更能保持食物營養和原汁原味，油脂較少，堪稱當今最健康的飲食方式。如果我說微波爐既能煮飯，也能蒸菜，您是不是覺得我在騙你，但這都是真的，不信你看看下面動圖~（既能煮飯~）（又能蒸... 2022-11-12
美食青椒胡蘿蔔炒臘肉的做法
青椒胡蘿蔔炒臘肉的做法?食材：胡蘿蔔1根、辣椒50克、臘肉20克、食用油20毫升、食鹽1克、醬油5毫升、味精1克，我來為大家科普一下關于青椒胡蘿蔔炒臘肉的做法?以下内容希望對你有幫助!青椒胡蘿蔔炒臘肉的做法食材：胡蘿蔔1根、辣椒50克、臘肉... 2022-06-26
美食怎麼用面粉做意面
意大利面是中國人最熟悉的西餐之一，它的形狀多樣，據不完全統計其造型可達300多種！而且意面醬料豐富，不論是符合大衆口味的番茄醬、口感豐富的肉醬、或是簡約而不簡單的蒜香汁都讓意面變得誘人十足。想吃到一盤正宗口味的意面可是有說法的，不同形狀的意... 2022-12-22
美食腸粉怎麼做好吃
腸粉怎麼做好吃?用料：粘米粉100克、澄面80克、玉米澱粉10克、雞蛋3個、蘑菇适量、大蒜适量、蝦仁适量、蔥适量、洋蔥1個，我來為大家科普一下關于腸粉怎麼做好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!腸粉怎麼做好吃用料：粘米粉100克、澄... 2022-07-08
美食家庭美食菜譜青椒炒肉
家庭美食菜譜青椒炒肉?By蘭蘭qcc肉片250g，下面我們就來聊聊關于家庭美食菜譜青椒炒肉?接下來我們就一起去了解一下吧!家庭美食菜譜青椒炒肉By蘭蘭qcc用料肉片250g薄皮辣椒250g鹽，料酒，白胡椒粉，生抽...适量做法步驟1、蒜和蔥... 2022-10-18
美食成都美食的味道有什麼特點
成都美食的味道有什麼特點?口味豐富：成都美食味特别多是其他地方所不能比拟的，常用的口味就有香甜、鹹甜、椒麻、紅油、怪味、家常、麻辣、鹹鮮、糖醋、芥末、蒜泥等十餘種，而每一種口味針對不同的品種又各有不同的使用方法和變化，接下來我們就來聊聊關于... 2022-07-12
美食在家怎麼做好吃的紫薯丁饅頭
在家怎麼做好吃的紫薯丁饅頭?食材：面粉300克，酵母3克，白糖10克，紫薯，今天小編就來聊一聊關于在家怎麼做好吃的紫薯丁饅頭?接下來我們就一起去研究一下吧!在家怎麼做好吃的紫薯丁饅頭食材：面粉300克，酵母3克，白糖10克，紫薯。做法：（1... 2022-06-27
美食山裡挖出神奇石頭
民間不少流傳着“偏方治大病，小小偏方氣死名醫”的說法，雲南的一個小山村裡也流傳着一件稀罕事。村民口口聲聲說石頭能治病，一般村民身體隻要有不适就會立馬喝一碗石頭水。村裡的這一幕也讓衆人吃驚！村子石頭湯可治百病這個小山村就是魚它得村，位于雲南省... 2022-10-29
美食仙草奶茶怎麼做簡單又好喝
最近突然地想喝點奶茶，我知道近來各種花式的奶茶很有人氣，甚至都火到了鄰國。其實你，我更喜歡自己做，主要是加了什麼東西自己心裡都清楚，比較起外面賣的那些更加的貨真價實一些。翻翻櫥櫃和冰箱，嗯，材料很齊全，那就開始吧~多來幾種配料，來一個口味複... 2022-11-15
美食莴苣的最佳涼拌吃法
莴苣最簡單的一種做法，調料也非常簡單，很受家人喜歡的一道爽口小涼菜。By開心123jiajia用料莴苣一根鹽半勺花生油一勺香醋一勺半蒜五瓣花椒七八粒小蔥一根做法步驟1、拌好裝盤就ok了2、莴苣去外皮洗一下，也可以直接買削完皮的莴苣。3、去皮... 2023-02-17
美食肉丁炒黃豆醬怎麼做
肉丁炒黃豆醬怎麼做?食材：黃豆醬200克、豆豉30克、裡脊肉200克、蔥白30克、花生調和油50毫升、白砂糖5克、姜30克、蒜3瓣、八角6瓣、胡椒粉1.5克、料酒16毫升、蚝油10毫升、生抽8毫升、玉米澱粉12克，接下來我們就來聊聊關于肉丁... 2022-08-05
美食湖南剁辣椒蒸芋頭
第一次吃荔浦芋是在廣州，是荔浦芋扣肉，就覺得這芋頭咋介麼好吃，超級粉糯香，後來才知道是這邊的特産荔浦芋，我喜歡用這個芋頭打火鍋，還有蒸的吃也好吃，加入湖北人的重口味，也是一道下飯菜喲By一笑＆而過【豆果美食官方認證達人】用料荔浦芋250g剁... 2023-02-17
美食毛豆煮多久能熟
毛豆煮多久能熟?煮的時候，始終用中火保持沸騰狀态，煮6到10分鐘即可，下面我們就來聊聊關于毛豆煮多久能熟?接下來我們就一起去了解一下吧!毛豆煮多久能熟煮的時候，始終用中火保持沸騰狀态，煮6到10分鐘即可。隔夜毛豆是可以吃的，前提條件是必須将... 2022-08-18
美食 36款超級好吃的面條做法
番茄雞蛋撈面1.番茄去皮，切成小丁。去皮的方法很簡單：在番茄的身上劃十字刀口，鍋中水燒滾後放番茄1分鐘，取出就可輕松去皮。2.熱油，先炒雞蛋，蛋液中放點蔥花，這樣吃起來更香。3.雞蛋炒好後，接着炒番茄，爆香蒜末，放入番茄丁進行翻炒，直到炒成... 2022-11-12
美食怎麼做黃油蝦好吃
怎麼做黃油蝦好吃?先将海蝦洗淨後剔除蝦線，控幹水分備用蒜剝皮後剁成蒜末，接下來我們就來聊聊關于怎麼做黃油蝦好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!怎麼做黃油蝦好吃先将海蝦洗淨後剔除蝦線，控幹水分備用。蒜剝皮後剁成蒜末。炒鍋燒熱後，放入黃... 2022-06-17
美食舌尖上的美食田螺
郴州美食:最接地氣的人間美味--田螺何謂接地氣，應該是指根植于老百姓，大家喜聞樂見并為大衆所接受。童年的記憶中，在缺少豬肉、牛肉、魚肉等葷腥食材的日子裡，我們常常在稻田亦或稻田的水溝邊摸上幾個田螺、菜園裡摘幾個紅椒扯一把紫蘇，經媽媽的巧手就... 2022-10-26
美食蘆筍百合炒蝦仁的做法
蘆筍百合炒蝦仁的做法?主料：蝦仁250克、鮮百合1個、蘆筍4根拌蝦料：鹽1/3小匙、料酒1大匙、澱粉2小匙，我來為大家講解一下關于蘆筍百合炒蝦仁的做法?跟着小編一起來看一看吧!蘆筍百合炒蝦仁的做法主料：蝦仁250克、鮮百合1個、蘆筍4根。拌... 2022-07-06
美食鴨血韭菜豆腐怎麼做好吃
鴨血炒韭菜，鴨血中淡淡的腥味被韭菜的鮮味壓制，隻保留爽滑的口感和濃香的味道，滑嫩美味，好吃又下飯。是一道不錯的家常下飯好菜哦。By不負筱食光用料鴨血1塊韭菜1把蚝油1勺料酒1勺蔥1段姜一塊大蒜3瓣小米椒2個糖少許鹽1勺雞粉1勺做法步驟1、準... 2022-11-24
美食好吃的檸檬雞爪怎麼做
好吃的檸檬雞爪怎麼做?先把雞爪，檸檬還有各種食材清洗幹淨準備好，我來為大家講解一下關于好吃的檸檬雞爪怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!好吃的檸檬雞爪怎麼做先把雞爪，檸檬還有各種食材清洗幹淨準備好。把雞爪簡單處理一下，雞爪尖用剪刀剪去。把雞爪還... 2022-06-16
美食幹酵母蒸饅頭用多長時間
幹酵母蒸饅頭用多長時間?二十到三十分鐘之間需要注意的是，酵母發面時最好放置在溫暖的環境下，發面的适宜溫度為二十七到三十度，酵母在這個條件下能夠更好的發揮活性在發面之前，和面的時候需要用溫水，熱水容易把酵母燙死，使其失去活性，而冷水使得酵母的... 2022-08-23
美食香辣土豆絲怎麼做
香辣土豆絲怎麼做?食材：土豆500克，水發香菇50克，青椒50克，胡蘿蔔25克，鹽、味精、料酒、蔥花、姜絲、花生油、水澱粉各适量，接下來我們就來聊聊關于香辣土豆絲怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!香辣土豆絲怎麼做食材：土豆500... 2022-06-15
美食正宗魚肉的做法大全
魚肉是咱們平常生活中經常吃的肉類，因為魚肉的脂肪含量少，蛋白質含量多，所以很多人都比較喜歡吃，而且魚肉也是一種特别健康的肉類。但是在平常生活中，很多朋友是不會做魚肉的，做出來的魚不是腥味很大，就是肉質很柴。那麼今天就教大家一道魚肉最美味的做... 2023-01-19
美食蝦皮怎麼炒着吃啊
蝦皮兒是生活中最常見最普通的海産品，它含有大量的微量元素鈣，具有出色補鈣作用，人們食用以後能強壯骨骼也能預防骨質疏松，但蝦皮平時應該怎麼吃呢？一會我就把它的吃法技巧寫出來告訴大家。蝦皮怎麼吃蝦皮兒有多種不同的吃法，那些含鹽少的蝦皮可以直接吃... 2022-11-12
美食糖球花生米是怎麼樣做的
糖球花生米是怎麼樣做的?首先要選花生，在選花生的時候要選質量好而且沒有壞塊，比較完整的然後用水洗幹淨晾幹，不要有水氣，因為要用油炸，我來為大家科普一下關于糖球花生米是怎麼樣做的?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!糖球花生米是怎麼樣做的... 2022-06-01

tft每日頭條

> 美食

> 蒸包子如何發面不回縮

蒸包子如何發面不回縮

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注