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豆角怎麼做最好吃又下飯

美食更新时间:2025-02-08 22:57:35

豇豆是人們餐桌上的美食之一，不但能調顔養身，還具有健胃補腎的作用。

豆角怎麼做最好吃又下飯（夏日多吃點豆角）1

豇豆性平、味甘鹹，歸脾、胃經；具有理中益氣、健胃補腎、和五髒、調顔養身、生精髓、止消渴的功效；主治嘔吐、痢疾、尿頻等症。

豆角怎麼做最好吃又下飯（夏日多吃點豆角）2

夏日的缸豆好新鮮，今天用缸豆給家人做一道好吃的下飯菜，連着吃三天都不覺得膩，下面給大家分享下我的制作方法：

1，把缸豆放入盆中加适量的水和小蘇打，浸泡5分鐘，這樣能更好地去掉殘留的農藥，然後多清洗幾遍，清洗幹淨瀝幹水分備用。

豆角怎麼做最好吃又下飯（夏日多吃點豆角）3

2，洗淨的缸豆去掉頭尾，切成小段。

豆角怎麼做最好吃又下飯（夏日多吃點豆角）4

3，剁點肉末，往肉末中加适量的姜絲、鹽、生抽、澱粉抓拌均勻，腌制15分鐘。

豆角怎麼做最好吃又下飯（夏日多吃點豆角）5

4，準備點蒜末，喜歡吃辣的朋友，可以加點小米辣。

豆角怎麼做最好吃又下飯（夏日多吃點豆角）6

5，鍋中加油，倒肉末炒散。

豆角怎麼做最好吃又下飯（夏日多吃點豆角）7

6，加适量的老抽，翻炒上色，炒的時間不用過長，肉剛剛熟就可以了，盛出來備用。

豆角怎麼做最好吃又下飯（夏日多吃點豆角）8

7，鍋中加油，下蒜末炒出香味兒，下豇豆翻炒均勻。炒的過程中如果有點幹，可以少量多次滋一點水翻炒。

豆角怎麼做最好吃又下飯（夏日多吃點豆角）9

8，炒至斷生，加适量的鹽、生抽翻炒均勻。

豆角怎麼做最好吃又下飯（夏日多吃點豆角）10

9，倒入肉末翻炒均勻。

豆角怎麼做最好吃又下飯（夏日多吃點豆角）11

豆角怎麼做最好吃又下飯（夏日多吃點豆角）12

豆角怎麼做最好吃又下飯（夏日多吃點豆角）13

夏日的豆角這樣做，好吃又下飯，喜歡的朋友可以試試哦！

@煙火小食光愛生活，愛美食，喜歡分享生活中的點點滴滴，如果每天不知道吃什麼，可以關注我！每天給大家帶來家常飯菜！

青春年華，誰許誰地老天荒；耄耋歲月，誰知誰擦肩而過。幸福就是一家人共度三餐四季！

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