又到了溫度低婉，霜雪初上的時候，

這也是一年中新鮮水果品種最少的季節。

這個時候上市的新鮮水果都是大家的心中愛，眼中花

反過來說，這個季節上市的水果，才是最善解人意的……

橘子顔色鮮豔，酸甜可口，一般呈橘黃色，是人們生活中最常見的水果之一，果皮可入藥。

橘子味甘酸、性溫，入肺。主要治胸隔結氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中幹渴、肺熱咳嗽及飲酒過度。具有開胃、止渴潤肺的功效。橘子營養也十分豐富，一個橘子就幾乎滿足人體一天中所需的維生素C含量。并且橘子中含有170餘種植物化合物和60餘種黃酮類化合物，其中的大多數物質均是天然抗氧化劑。

橘子中豐富的營養成分有降血脂、抗動脈粥樣硬化等作用，對于預防心血管疾病的發生大有益處。橘汁中含有一種名為"諾米林"的物質，具有抑制和殺死癌細胞的能力，對胃癌有預防作用。橘子皮呈橙紅色，果肉呈粒狀，與柚子十分相似。橘子皮薄肉多，汁水酸甜可口 ，剝開橘子橘子水就可溢出。

柑橘果實營養豐富，色香味兼優，既可鮮食，又可加工成以果汁為主的各種加工制品。柑橘産量居百果之首，柑橘汁占果汁的3/4，廣受消費者的青睐。據中央衛生研究院分析，柑橘每100克的可食部分中，含核黃素0.05毫克，尼克酸0.3毫克，抗壞血酸（維生素C）16毫克，蛋白質0.9克，脂肪0.1克，糖12克，粗纖維0.2克，無機鹽0.4克，鈣26毫克，磷15毫克，鐵0.2毫克，熱量221.9焦耳。橘中的胡蘿蔔素（維生素A原）含量僅次于杏，比其他水果都高。

橘子的吃法曆來多種多樣，剝皮即食，橘子罐頭，橘子蛋糕，橘子冰糖葫蘆等，但是随着大家口味的越來越刁滑，普通的吃法已然是不能滿足大家的需求了，今天我們來跟大家分享一種相對新鮮的吃法——一顆橘子奶酪布丁！

食材準備：

橘子1個

奶油奶酪100g

細砂糖2大勺

淡奶油50g

雞蛋1顆

低筋粉1大勺

薄荷一隻葉

1.碗中加入奶油奶酪100g

2.在奶油奶酪中加入2大勺的細砂糖

3.将細砂糖與你有奶酪攪拌均勻

4.在攪拌好的奶油奶酪中再加入50g淡奶油，将奶油與奶酪攪拌充分

5.加1顆雞蛋在攪拌好的奶油中，将雞蛋與奶油攪均勻

6.在雞蛋液中加入1大勺低筋粉，再次進行攪拌，直至面糊均勻，無顆粒

7.将橘子扒好，将橘子肉上附着着的白色絲絡處理幹淨些，橫着橘子肉，将1顆橘子切成3塊

8.将其中2塊加入布丁杯中，将攪好的面糊倒入布丁杯中，至8分滿

9.将剩下的橘子放在面糊頂部

10.在橘子片上稍微撒上一點點糖，不喜歡太甜的小夥伴可以不撒~

11.在烤盤中加入适量的熱水，進烤箱，中層，烤箱170°，烤20min，即可

12.請出我們的友情嘉賓，小薄荷，點綴~

奶凍Q彈爽滑，橘子汁多味甜~

好吃不上火，大小朋友都愛哦

是冬日裡，甜點與水果的最合拍搭配~

在這個吃橘子的季節裡，小夥伴萌都動手試試吧！

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日常表白~天氣降溫，大家注意保暖~

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